牡蠣ラーメン。旨ぁ～。

本日の晩御飯です。
広島の実家から送られてきたこのラーメン、牡蠣が具でついてるだけのラーメンではありませんでした。
麺に牡蠣が練りこんであり、パスタみたいな麺ですが味と風味が最高。
更に普通の醤油スープですが、牡蠣の出汁が効いてます。

江田島は広島牡蠣の産地ですが、地元民は食べないこのラーメン。
大阪の地で食べると懐かしく美味しいです。
早くお正月にならないかな。