NOB@スカクーのブログ一覧

今日はお天気が愚図ついて結局何もしなかったのですが、みんカラお友達の某君が凄い進化を遂げるとの事で工事中にお会いしてきました。 で本題のお酒ですが、今晩はモツ鍋を頂きながら広島のこのお酒です。 亀齢。広島の西条にある蔵ですが、地元では名が知れた古株です。 目出度い名前のお酒なので祝い事によく使 ...
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先日、お昼に駅弁食べたお話しましたが、本日のお昼はこれ！ 元祖ぶっち切り寿司 魚心 梅田店　で”ぶっちぎり定食” この特大ネタの寿司７カンとお刺身、赤だし付きで”なんと千円！ ここのすし屋はネタがデカイ事で有名ですが、平日のお昼限定のこの定食は 本当にお腹が満腹になります。
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お盆に広島の田舎へ帰省した際に何本か日本酒を持って帰りました。 新幹線でしたが重いのもなんのその、旨い酒がのめるなら我慢我慢と言うことで今晩は一本開けて見ました。 写真のお酒 宝剣酒造株式会社　清酒 仁方のジョニー　本醸造　寶劒　冷酒 原材料；米　米麹　醸造アルコール　精米歩合７０％ 日本酒度 ...
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広島は瀬戸内海や山陰の日本海で取れる魚がとても豊富です。 コレを食べるのが大の楽しみ。普段口に出来ない、アコウ、コチ、オコゼなども美味しいですが、夏の広島はやはりコレ。 小いわしのお刺身。 小いわし＝カタクチイワシ 出汁をとる”いりこ”が大きくなっやつです。 これを３枚に下ろして、何度も何 ...
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