ラーメンソロツーリング。

今日は、ナップス埼玉店にとある部品を購入しその序でに茨城県古河市迄　『麺堂 稲葉』にお邪魔しました。

こちらのお店は「鶏」をメインにした構成で地鶏スープ系と鶏白湯系です、訪問時は10人くらい並んでいました、全員カップルでした。さらに店主の名前は小林さんなのに屋号の『稲葉』はどうして？と思いつつ店内へ　すぐに意味が分かりました、『B'z』の曲が流れていて、稲葉さんの大のファンで店内にポスターや写真が沢山ありました。


今回注文したのは鶏白湯つけ麺 750円このスープは魚介無しの鶏白湯塩でかなりドロドロでなかなかの粘度。ドロアマ重厚で凄く熱々です。
麺はモチモチツルシコ中太麺でちと固め、糸状のショウガが乗っています、麺にスープが絡んでいやーー美味い美味い。
具剤はブロック状のチャーシュウと熱々のメンマこれ最高。


今、新宿歌舞伎町で行われている『大つけ麺博』に出店しています。ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｸﾀﾞｻｲ

ご馳走様でした。