本日のラーメン！

みなさんこんにちは。

今日も連日のラー食です。
子供いわく外観がラーメン屋さんに見えないラーメン屋があるって言うので、埼玉県蓮田市にある『つけ麺 中華そば 佐とう』さんにお邪魔しました。
なんかテレビ放映されたって言っていました。



看板は『纏寿司』ってあるけど暖簾は『佐とう』って書いてある。そうかこれは川島町にある『中華そば 四つ葉』さんと同じ、昼間はラーメン屋で夜は寿司屋なんですね。

暖簾をくぐり店内に入ると座敷を含む４卓とカウンター５席のこじんまりとした店内です。
カウンターに座り、口頭で『煮干しそば　中』￥７８０をオーダーして待つ事８分位で着丼です。



先ずはスープを一口、魚粉が入っていてニボ感はそんなに感じられずあっさりとしたスープです。　ただ煮干しが魚粉による割合が多く、粉感が口の中と喉に残ります。

麺は中細で縮れのある麺。スープとの絡みの良くモチシコで良い感じ。

具材はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ナルト、海苔、刻み長ネギ。豚チャーシューは大きめなものが2枚。しっとりと柔らかでお肉の旨みも充分。

魚粉の粉感が気になり完飲出来ませんでした。
でも寿司屋のカウンターでラーメンを食べるのって結構乙ですね。笑）

ごちそうさま。