本日のラーメン！

みなさんこんにちは。

昨日の事ですが。

GSX1400のタイヤ交換中とその後で食べたラーメンです。

今回最初に邪魔したお店は『らぁめん 想縁』さんです。



１１時３０分ごろに訪問、前客なし後客なしの状態です。
口頭で『汁なし担々麺』 \720をオーダー。

約５分後の着丼です。



ちぢれた太麺に大量の挽き肉、九条ネギ、胡麻そしてカシューナッツがちらほら乗っていて見た目的には、まったく坦々麺には見えません。

まぁ下のタレを混ぜてないので、よ～く下のタレと具と麺をまぜまぜすると、あれ??坦々麺見えません。
全然的に白っぽくてほんのり赤も入ってるかな～??ぐらいの色ですが…もしかして何かを入れ忘れたのかな、とりあえずいただきます。

あれ???しっかりと担々麺でしかも美味しい。
胡麻の風味がとても良くピーナッツバターが入ってるような甘味とコクがあって後からしっかりと強めの辛さが口の中に広がります。
麺はモチモチのちぢれた中太麺でタレとの絡みが良くて箸で持ち上げるのに重さを感じるぐらいです
九条ネギのシャキシャキ感とカシューナッツのポリポリ感がいいアクセントになってます。

途中まで食べてスープ割りをすると、見た目は完全に真っ白になりましたがそれでもしっかりとした辛さがあっておいしかったです。

ごちそうさま。

タイヤ交換後にお邪魔したお店は『らーめん ふくのや』さんです。



外待ちが二人後ろに接続。約１５分後に店内に案内され口頭で『しおらーめん』 770円をオーダー。

約７分後に着丼。



先ずはスープを一口、豚骨の臭みがなく、あっさりだけど乳製品のような甘みがあるクリーミーな仕上がりです。
万人受けする感じには作られていますが、ほんのり香るニンニクも感じたのでスープが甘みでだらけることはありませんでした。

具材はチャーシューはホロトロ、メンマ、胡麻、それに大ぶりのキクラゲはコリコリの食感が良くてたまりません。

豚骨臭さが無いので女性にも食べられそうなラーメンでした。

ごちそうさま。