本日のラーメン！

みなさんこんにちは。

昨夜ブログアップ最中に会社から電話があり急遽夜勤をして欲しいとの事。

んで夜勤明けでひと眠りしたらこの時間。
昼に食べたラーメンをアップします。

今回お邪魔したお店は鴻巣市にある『次念序』さんです。





２時半過ぎに訪問しましたが既に１０人位は並んでいました。

券売機で『中華そば』６５０円をポチって店内で待機です。
長椅子で待っているとお先の１名様どうぞと言われカウンターの座ります。

メニューをパチリ。坦々つけめんが気になります。


約５分程で着丼。


こちらのお店はつけめんが有名ですが、おいらは何時も中華そばを頼みます。

先ずはスープを一口、濃厚な煮干しの旨味。若干のざらつきがありますが魚粉の風味、豚がら等の旨味も重なり美味しいです。
麺は太目の円みのストレート。硬めの茹で上げでこしが強く、粉の風味もします。

具材はチャーシュー２枚、メンマ、ナルト、ネギ、小さな海苔。

この値段でこのパフォーマンスは他にはないです、それにホント美味い。

ごちそうさま。