本日のラーメン！

みなさんこんちは。
今日は蘭さんからのお土産『徳島中華そばふく利』さんをポップ流でいただきます。


地元徳島のタウン誌にてお客様に着投票ランキング初代殿堂入り店とのとこ。
自分で料理すること5分で着丼。




豚骨醤油味には珍しい生卵入り。
先ずはスープを1口、表記はあっさりと書いてありますが茶濁したスープは思いのほか濃いめの豚骨醤油、表面は比較的オイリーで動物系の重さが感じられますが生卵があるのでまろやかに変化。

麺はストレートの細麺、濃厚のスープおかげで麺の絡みはしっかりしてます。

具材は、生卵、もやし、ボイルした人参、ネギ、店主のこだわりでチャーシューはなし。

残ったスープにご飯を入れおじやにしても美味しくなりそうです。

蘭さんありがとう‼️おいしかったよ‼️

ごちそうさま。