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こんにちは、一ヶ月ぶりのブログアップです。

最近やっと暖かくなってきましたが花粉で鼻水がもー大変！な今日この頃です。

さて今日は、坂戸に１月下旬にオープンし、鶏白湯スープが美味しいと聞いた『麺屋　味翔』さんです。


１時過ぎの訪問ですが前客が6人、約１５分で店内へ、カウンターが８席、小上りです。
メニューは鶏白湯、清湯、つけめんがあり各々塩、醤油、辛味噌が選べます、塩に惹かれたけど今回は鶏白湯辛味噌　￥７５０を口頭でオーダー。

約１０分後に着丼。

豚チャーシュー、煮鶏、青菜、海苔、メンマ、薬味ネギが乗っています。
スープを一口、結構濃厚でかなり熱々です、やはり辛味噌なのでトロミの後にピリ辛が来ますがいやー美味いです！ついついスープを何杯も口にしちゃいました。
ちじれ麺と細麺を選択できちじれ麺を選択、熱々のスープなのでこっちの方が合うかも。
チャーシューと煮鶏ですが、チャーシューは甘めの味付けでしっとりとした食感で臭みはありません。
驚いたのが煮鶏です、ささみなんですが普通煮てしまうとパサパサ感があるのにこれもまたしっとりとした食感。もう一枚食べたいくらい。

塩の方が鶏の風味を堪能できたかもしれませんが十分美味しかったです。
あと鶏白湯坦々麺も気になりましたので次はこれかな。

ごちそうさまでした。