ミスターポップのブログ一覧

みなさんおはようございます。

昨日の事ですが久々次男坊が帰ってきてラーメンが食べたいと言ったので『ラーメン一心』さんにお邪魔しました。

こちらの店主は春日部にある『ジャンプ』さんの出身だそうで。



すみません写真が小さくて。

１２時チョイ前に到着、店内はL字のカウンターのみで多分１２席位あったと思う。
自販機で『まぜそば（並）』/ 780円をポチリ。子供は『まぜそば（中）』/ 830円をポチリ。

お決まりのマシマシコールは店員から伺うとの事で暫し席で鎮座。

ザックリ10分後にコールの伺いが、ニンニク・ノリ・エビマヨ・ネギ・肉玉・背油がマシマシまでコールできるので、背油以外マシコールしました。



麺は自家製の四角いウェーピーな太麺が若干固めの茹で加減。ムギュっとしながらワシワシ感のある美味しい麺ですが､まぜそばとして頂くにはもう少しヤワメでも良いかもしれませんね。タレとの絡み､相性は良いですよ。

具材は、豚ｻﾝ・卵黄・ニラ・鰹節・魚粉・海苔・マヨ・ネギ､と、コレに全増しコール分の、ニンニク､肉玉､マヨ､ネギです。

肉玉は豚ではなく鶏のすり身ですこれがまたアクセントとなり美味かった。

タレは豚骨醤油が少し多めに入ってます。
これらをマゼマゼしてゴーカイにすすります。　んー美味い。
海苔や鰹節､魚粉と豚骨醤油なのでコレが和風テイストなまぜそばですね。
コレにニンニクを混ぜるとパンチアップ！ 更にエビマヨを混ぜるとジャンク感がアップしますね。

トーゼンサクッと完食。

ごちそうさまでした。