ミスターポップのブログ一覧

みなさん今晩は。

今日は、夜勤明けです。
それに一晩で580㌔走って来ました、会社に戻ってきた時は午後2時、朝飯抜きです。

でっ！朝昼飯を兼ねて会社に近くにある『GRAVITY EKODA BASE』ぐらびてぃ えこだ べーすさんです。　なんと横文字。



こちらは和そば（まぜそば）がメインですが何故か限定１５食の文字に引かれて、『煮干しそば』７５０円をオーダー。
店主が無料で煮玉子を付けますがどうします？と聞いてきたのでトーゼン入れます。
得しました。
程なくして着丼。



先ずはスープを一口、、煮干しのいい香りが口の中に広がりエグミや苦みは無くそれでいて、ニボの旨みはしっかりと感じられます。

麺は硬めに茹でられた、細打ちのストレート、パツンとした食感で、スープとの相性もバッチリ。

具材は玉葱、メンマ、青葉、小ぶりのチャーシュー、と無料の煮玉子、シャキシャキとした玉葱は、爽やかさを演出するのには欠かせませんね。

それにお箸で掴むとホロホロ崩れてしまうバラチャーシューも美味いです。

もちろん完食。

ごちそうさま。