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ミスターポップのブログ一覧

2016年04月24日 イイね!

本日のラーメン!

みなさんこんにちは。

昨日の事ですが、仕事の一環で都庁近くのビルの一室を借りて研修がありました。



イヤーー!遠い遠い!! 家から2時間掛かりました。 

研修は1時からなのでその前にラー食です。

今回お邪魔したお店は『麺食堂 杉本商店』さんです。


店内は意外と広くカウンター席とテーブル席を含めてザット30人は入れそう。
券売機で『中華そば』750円をポチリ、店員さんにチケットを渡してカウンターに鎮座して約10分後に着丼。


先ずはスープを一口、淡い醤油色の鶏ガラ醤油スープで、油がうっすらと浮かんでいますがとてもあっさりとしています。

麺は細麺のストレートでゆで加減はやわ目ですが、淡麗のスープによく絡んで麺が良く進みます。

具材は、レアチャーシュー、メンマ、シャキシャキした水菜、刻みネギ、海苔。コリコリとしたメンマがアクセントとなり美味しい。

最近はアッサリとしたラーメンが多いが意外と進むラーメンでした

ごちそうさま。

時計を見ると12時チョイ過ぎで研修までは時間が有るので次にお邪魔したお店は『十二社 大勝軒 』さんです。



有名店なのか7人位並んでいました、『中華ぞば』食券を購入して接続しました。


店員に食券を渡した時に醤油と塩が選択できたので大勝軒で初めて見る塩頼みました。

15分位待って店内に案内され、5分位で着丼。



やはり大勝軒で初めて見る塩が登場。
先ずはスープを一口、以外にも魚介の香りが有り大勝軒の味で角が無いスープです。でもショッパイ。

麺は中太のストレートもちもちとした自家製麺はおそらく300g位はあり食べごたえは十分。
具材はチャーシュー、極太のメンマ、刻みネギ、ナルト、海苔。チャーシューは繊維質がきめ細かく味は薄めですが、1枚が大きく食べごたえ十分。

この一杯は大勝軒のようで大勝軒でない・・・でもやっぱり大勝軒って感じのラーメンでした。

ごちそうさま。








Posted at 2016/04/24 22:55:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理

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