ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんにちは。

天気も良く絶好のラーメン日和ですね。
ツー事で川越市の伊佐沼公園にある『ちょっと美味しい中華食堂 大門』さんにお邪魔しました。



風が強くて暖簾は店内にありました。


外待ち5分して店内に案内されて店員さんに『大門まぜそば』600円を口頭でオーダー。
そしたら、『温かい麺と冷たい麺はどちらにしますか？』と聞かれたので当然温かい麺を選択します。
約７分後に着丼。


麺は中太のストーレートもっちもちした麺は少しヤワめですが丁度いいくらいにヤワめ加減です。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・温玉です。
チャーシューはヤワらかいですが、ちょいパサめ、メンマは短冊状でシナコリっと。ネギはもうちょっと多めに欲しい。

今までジャンク系のまぜそばが多かったけどたまには正統派？のまぜそばが新鮮に感じた一杯でした。
ごちそうさま。