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みなさんこんにちは。

今日、風が強くて寒いですね、ってなわけでラー食です。
川越市にある『麺屋 旬』さんに行ってきました。



１２：３０分ごろ到着、外待ちは無かったけど店内は殆どがラーメン待ちの状態、んーこれは着丼まで時間が掛りそうな雰囲気。
何時もは夫婦で切り盛りしているのに奥様はお休みで別の方が片言の日本語で対応していました。
『和風塩ラーメン』」６５０円を口頭で頼んでずーと、待ちます。

多分２０分くらいで着丼。


なんか雑に盛られている具材たち、ちょっと残念、普段は丁寧な盛り付けなのにな～～。

先ずはスープを一口、煮干しが効いた魚介系との動物系のダブルスープであっさりした上品な味わいです。
麺は、細めの少しウェーブがありあっさりスープには相性がいいです。

具材は、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
チャーシューは、大判の肩ロース、肉質が感じられ美味しいです。
シャキシャキッとした水菜は箸休めに丁度いい。

優しい味わいで美味しかったのですがもう少し盛り付けがキチンとしてれば・・・

ごちそうさま。

最近連食が多いですが、本日も行っちゃいます。


同じ川越市にある『川越ラーメンこひや』さんです。


口頭で『手打ちらーめん しょうゆ』７８０円をオーダー。ラーパス味玉無料です。

３分経たないで着丼、カップラーメン見たい。　笑）　早すぎで少し心配。


見た目は昔を思い出させる懐かしい醤油ラーメン。
先ずはスープを一口、鰹の香りのするスープが美味しい、あっさり醤油。

麺は青竹手打ちでモチモチした口当たりコシもあって美味しい。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、ネギ、ラーパス味玉。

チャーシューはバラロールですが、味付けは豚独特の臭みを尽くす程度でスープの邪魔はしていません、穂先メンマは甘辛くごま油で味付けされたシコシコの一品で美味いです、お酒のつまみとして単品メニューにもありました。

ごちそうさま。