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みなさんこんにち。
今日は、先日侍に行けなかったからラー食します。
今回お邪魔したお店は大宮市にある『つけ麺弐☆"屋』さんです。


店内に入って直ぐある券売機で『濃厚煮干つけ麺』¥800をポチッてカウンターで暫し待ちます。ここは大盛り迄無料。
約15分で着丼。



先ずはスープを一口、豚骨煮干し的な感じで薄めの豚骨に強めの煮干しに感じられます、でもエグミは弱いです。
麺はややストレートの中太麺で固めの茹で加減。
具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、三つ葉。
2種類のチャーシューが味わえるが味付けは少し薄め。
最後はスープ割にして完飲完食。

ごちそうさま。

さてさてお次は、鶴ヶ島市まで戻って『頓知房』さんにお邪魔です。


暖簾をくぐった店内はカウンターのみで落ち着いています。
こちらではラーメン無料券を使って『特製つけそば』を頂きます。
約20分待って着丼。


先ずはスープを1口、ドロドロ系では無いですが適度なニボ感があり鼻に抜ける煮干しの濃厚な香りが印象をプラスにします。
麺は中細で軽くウェーブしていてちょっと固めの茹加減。
別皿に盛られた具材はチャーシュー、味玉、海苔、メンマ。
大振りのチャーシューは食べ応えあり、メンマは甘みのある細切りタイプ、ちょっと量が多い。
とろーりとした味玉は味付けは薄いけどもスープにジャスト。

食べ終わる頃会いを見計らって店主さんがスープ割を！タイミングもちゃんと見ていて本当に素敵です。

ごちそうさま

いやー食った食った2杯も食べると腹パンパン。