ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんにちは。
クラブミーティングからの居酒屋で一杯！さらに温泉スパ夜明かしての二日酔いのポップです！
んで！コミネのジャケット&パンツを売りに岩槻まで行った帰りに寄った。マエオキナガイ‼️
伊奈町にある『博多長浜らーめん 楓神』さんです。


いやっ！なにここ店やってんのか⁇って思う程の店構え！ 雑草盛り沢山。

駐車場のど真ん中にデッカく深い水溜りがああるから要注意！ ローダウン車は腹すりますよ。
店内に入るとなかなかの豚骨臭が効いている。其れにお世辞にも...とは言えない店内。
カウンターに座り、『らーめん』700円をバリカタで口頭で注文。
約10位で着丼。


レンゲ 汚いです。
先ずはスープを一口。
かなり粘度があります。『臭みが嫌なら豚骨食うな』って言わんばかりのストレートスープ。
嫌いじゃないけど店内が...

麺は、極細ストレート麺。
食べて行くにつれてスープが無くなっていきます。少しダマが気になったけど。

具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。
チャーシューは分厚く箸で持つと崩れてしまうくらい柔らかいです。卓上にはニンニク、紅生姜。

屋台に来て食べたつもりになれば...

ごちそうさま。

いろんな意味でインパクトお店だったけど、お次は、蓮田市にある『和風楽麺四代目 ひでのや』さんです。

黒を基調としたお店、綺麗かな？^_^;
暖簾をくぐって引き戸を開けると日本料理屋に来たと思わせる店内。
以前新橋で食べた『麺処銀笹』さんに似てます。

一番奥のテーブルに座り口頭で『ひのでやラーメン』930円注文。
程なくして着丼。


透き通ったスープに沢山の具材、鰹の匂いもします。
先ずはスープを一口。
鶏、鰹、帆立、昆布、煮干し、がうまくバランスが取れた鶏魚介系の塩スープ。
レンゲが止まらない！これはメチャメチャ旨いスープです。
日本料理の職人が作ったスープはこう言うものなんだなぁと思わせるスープです。

麺は、自家製麺との事で少し硬めで歯切れの良い中細のストレート麺。

具材は、厚めのチャーシュー、蓮根、メンマ、白髪ねぎ、刻みネギ、半煮卵、ゴマ。
チャーシューは食べた後スープに混ざって邪魔しない位の硬さと味付け。
メンマは柔らかく、2種類のネギとゴマが良い味を出してます。

職人技に感謝です。
本当に美味しい一杯でした。
また来ます。

ごちそうさま。