ミスターポップのブログ一覧

連続ブログです。

今回は、子供が冬用のジャケットが欲しいと言ってきたのでアップガレージまで足を延ばします。
その前にトーゼンラー食です。

お邪魔したお店は『にんにくを入れましょう』で有名な『ジャンクガレッジ』さんです。



１１：３０オープンですがちと早く着きましたが既に８人の待ちがいました。
店内はカウンターのみで１４席あります。オーダー方法は液晶のタッチパネルの券売機(^^)珍しい。
子供は『らーめん中』全マシ７００円、自分は夏限定の『冷やしまぜそば並』７８０円をオーダー。
ザックリ １５分後に着丼。
らーめんの写真を撮る前に食べ始めたので写真はありません。

で『冷やしまぜそば並』は


レタス、刻み海苔、チーズ、鰹節、豚、エビマヨ、ベビースター、揚げニンニク、ニンニク、黄色いの（酸味のあるタレ）と具沢山です。
意外にも麺が細く！ツルシコの中太麺でサクサクいけるしタレとの絡みもあるしさっぱりとイケます。
ベビースターは最後までカリカリ感がありふやけないでしっかり食べられます。レタスがもう少し多くあれば良かったかも。

ごちそうさま。

みなさんお久しぶりです。

久々のブログアップです。

今回は、熊谷市にある『麺屋 加藤』さんに夫婦でお邪魔しました。



駐車場はありますが狭く４台位しか停められません。
うちらが停める前にベルファイアが無理な位置でUターンをしながら駐車している最中にフロントバンパーを縁石にぶつけてバンパーがもげていました。ｶﾜｲｿｰ

店内はカウンターのみの７席口頭で注文のスタイル。

で家のが注文したのは『らーめん』（200g）650円なり。


で自分が注文したのは『まぜそば大』７５０円なり。


レポは『まぜそば』のみです。
麺の上にはチャーシュー、メンマ、卵黄、魚粉、干しエビ、小口切りのネギが載り、海苔を１枚貼り付けてある。
よく混ざる様に天地返しを繰り返します。

麺は弱縮れの極太麺。さすがにこれだけ太いとモッチリ、シコッとした食感を十分に楽しめるが、コシは弱めなのでアゴが疲れることはなく、スルスルと食べることができる。個人的には好みです。
麺箱には三河屋製麺と書かれていました。
丼の底に忍ばせてあったタレは、醤油ダレとトンコツ出汁で量は少し多め。
魚介が効いた醤油トンコツ味に時々エビが香って好みの味わい。
ただ、味が単調になり備え付けの調味料がコショーと一味しか無いため途中で味の変化を付け難く
少し残念。

でもチャーシューはバラ肉の片面をバーナーで炙ってあるので軽く香ばしくておいしい。

ごちそうさま。

みなさんこんにちは。

今日は、千葉県八千代市からの帰りに寄った。『めん徳二代目つじ田 飯田橋店』です。
オープン直後にお邪魔したけどこの行列はすごい、隣は同じ系列の『二代目つじ田味噌の章 飯田橋店』で店内で繋がっていました。



店前にある自動販売機で『濃厚つけ麺』　８８０円なりをポチリ。可愛い店員にチケットを手渡してカウンターに着席。
約１０分程で着丼。


つけ汁はとろみのある豚骨魚介系。あっつあつなつけ汁に艶やかな太麺を絡ませてまずは一口。
いやー美味すぎます。つけ麺は最初の一口目がすべてといっても過言じゃないでしょう。
美味いんですよ。
２５０ｇある麺はモチモチしていて固すぎず、柔らかすぎす、個人的にはここが一番かもって感じです。麺が無くなりかけた時にすだちを麺に絞るとこれがまたさっぱりと頂く事ができあっという間に完食です。
熱々のスープは最後まで冷める事は無くスープ割も堪能し、久しぶりにつけ麺で満足しました。

ごちそうさまでした。

みなさんこんにちは。

今回は、仕事が遅くなり会社の近くでラー食です。
お邪魔したお店は『桜台らぁ麺 美志満』さんです。



店内はカウンターのみで入った直ぐ右に自動販売機があります。
『夏期限定の冷製らぁ麺』 850円なりをポチリ
壁に掛けてある団扇が和の雰囲気を醸し出しています。とてもオシャレ。
此処は何回かお邪魔していて冷やしは初めてです。

ザックリ７分後に着丼。



先ずはスープを一口、スープは軽いジュレになっています、塩ダレは＜塩らぁ麺＞と同じものではないでしょうか。3種の塩と白醤油に貝類のダシ。香味油は、調理の最後に回しかけられるトリュフ・オイル。そのジュレの塩スープとトリュフの香りが絶妙なバランスです。どちらも出しゃばることなく、でも味と香りは十分という様子。

麺は、ストレート細麺。この麺が美味しいです。しっかり味があって、ジュレのスープとの相性も良いですね。
トッピングは、鶏チャーシュー、真っ赤なトマト、揚げ玉。

暑い夏に冷たいラーメンを頂きました。

ごちそうさまでした。

みなさんこんにちは。

今週末は仕事なので今日は休みを頂きラー食です。

今回お邪魔したお店は上尾市にある『麺屋 司上尾店』さんです。


店裏に数台の駐車スペースがあるとの事。
限定２０食の『海老しおつけ麺（中盛）』８５０円なりを自動販売機で購入し女性定員に手渡しカウンターに着席です。

約１０分程で着丼。


先ずはスープを一口、濃厚な塩だれに海老の香りがするとてもクリーミーなスープです。

麺は無料で中盛りに出来るのでお得感あり。
麺の絡みも良く口に入れると海老の風味が広がります。さらにつけ汁に乗っている桜えびの香ばしさも後から口に広がります。

バラチャーシューが２枚、メンマ、海苔と、まーフツーです。

今回は麺がかなり固くゆでてあり噛みごたえがありましたそれにチャーシューは脂身が多く魚介系特に海老は合わなそうな気がします。あくまでも個人の意見ですが。

ごちそうさまでした。