ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんにちは。
金曜日に何チャンだか忘れちゃいましたけどテレビでラーメン特集やってたお店に行って来ました。
お邪魔したお店は水道橋駅近くにある『中華そば勝本』さんです。


午後3時頃に到着、この時間になっても関わらず10人位待っていました。
券売機で『中華そば』730円をポチってカウンターに案内されます。
店内は煮干しの良い香りが充満していて期待が高まります。
着丼まで5分くらい待ちます。

先ずはスープを一口。
豚ガラと鰹、更に甘めの醤油でバランスの良い煮干しがふゎ〜っと口の中と鼻を抜けます。
実に旨いスープです！レンゲ止まらないです！
麺は小麦の風味をしっかり味わえるストレートの中麺、これもまた箸が止まらない。
具材は2種類のチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギです。
チャーシューは肩ロースとバラ肉、両方とも箸でほぐす事が出来るくらいの柔らかさ。

麺とスープを最後まで楽しむ事ができる一杯でした。
店内の清潔さ、接客の丁寧さは群を抜いていると思います。

ごちそうさま。

みなさんこんにちは！
今日は息子と一緒にラー食デス。＾＾

電車で向かった所は鶴ヶ島駅降りて直ぐにある『はつがい商店』さんにお邪魔しました。


この店は元々『頓知房』さんが抜けた後に練馬区平和台から9月に移転して来ました、平和台の時は何回かお世話になっています。スープは鶏豚魚介と淡麗鶏の提供です。

二人とも淡麗鶏スープの『しおそば』760円券売機でポチってカウンターて待ちます。
10分位で着丼。

でかいチャーシューが目を引きます。
先ずはスープを一口、鶏ガラと貝の出汁が効いてコク旨淡麗スープ。表面を覆った鶏油からはコクがしっかり出ています。
麺は、ストレートの細麺は少しやわ目の茹で加減て言うよりもしなやかって言った方が良いかも。
スープとの絡み、相性も良いですよ。

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔デス。
豚・鶏チャーシューはどちらともレア仕立てのしっとりタイプ、肉そのものの旨みが味わえます。

食べ進めていくと丼の底には鶏そぼろ肉が隠れていました。生姜が効いていて麺を絡めて頂くとまた違った味わいか楽しめます。

スープと麺の最後の最後まで美味しく楽しめる一杯です。

ごちそうま。

さてさてお次にお邪魔したのは歩いて30秒の『麺屋ひじり』さんです。



こちらは味噌専門で宿題店です。
店内はカウンターのみのこじんまりとしたお店、券売機で味噌ラーメンをポチろうとしたら何やら『汁なし味噌』830円があり更に限定の文字が...
ポチっちゃいました、息子は『味噌らぁめん』730円

程なくして着丼

先ずは天地返しからちゃんと混ぜて頂きます。
軽めの味噌味からごま油の風味か漂います、ただ次に来る一味とラー油が強すぎて味噌味がすっ飛んで行きます。
ん〜！ヤバイぞ

麺は菅野製麺プリッとした中太麺。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、生卵、です。片面が炙られていて香ばしい香りあります。
途中ニンニクを入れてパンチを出そうとしますが味噌が薄いから如何にもこうにも... 生卵混ぜなかった方が良かったかな。

やっぱ初訪でいきなり変化球はいけませんね。

ごちそうさま。

みなさんこんにちは。
今日おいら一人で単車で日光、赤城、榛名にツーリング行こうと、エンジンを掛けようとしたらバッテリーからモクモクと煙が...それ以来うんともすんとも言わなくなり！入院する事に...
まー！治るでしょう。

奥さんと秩父まで紅葉狩りに行ってきました。
早速ですが腹ごしらえ！秩父市内にある『珍達そば』さんにお邪魔しました。


平日にも関わらず店内は満席、暫しベンチで待ちます。
小上がり席に案内されて注文したのは、勿論『珍達そば』です。

程なくして着丼。

おいらは大盛り。850円

奥さんは並盛。700円
スープはメチャ熱！ごま油芳ばしく見た目程脂っこくなくサッパリ頂けます。
麺は極細麺ストレート硬めの茹で加減。
サッと油通したタップリのネギはシャキシャキで甘く美味しいです。

ご当地ラーメンって感じで地元の人に愛されているようです。
ごちそうさま。

お腹も満たされて行き先は、秩父華厳の滝です。



先日の台風の影響で水量も多く澄んでて冷たいです。



滝の上には珍しいものが...


ともさんに教えてもらった大仏、なんとも個性あふれる表情してます。
地元の左官職人のハンドメイドだそうです。


大仏の先に滝があるらしいので行ってみます。

倒木に苔が凄いし結構な上り坂！その先の滝はというと...


ものすごく残念な気分です、紅葉もさっぱりだし。

華厳の滝から車で15分程走った先に『天空のおやき』って言うお店があるので行ってみます。






猫がお出迎え。

品のいいおばあちゃんが売り子さんしていてお茶を頂きながら暫しおばあちゃんと世間話。何回かテレビ撮影来て紹介されたとの事。


1パック150円を２つ買って帰ります。

所々赤く染まっていたけど紅葉はまだ早かった秩父でした。

では。

みなさんこんにちは。
先週おいらは9日間北海道に行ってきました。観光じゃなく仕事デスヨ！(笑)

先ずは札幌なんで味噌ラーメンを頂こうツーことで10／15最初にお邪魔したお店は！
すすきのにある『すみれ』さんです！
『味噌ラーメン』900円



あっ！今回は食レポはなしです。(¬_¬)
んでその日の夜に食べたお店は！
『けやき』さんです！870円

んで！ラーメンはというと。


さて10／17はというと。『麺屋彩未』さんです。『味噌らーめん』750円



色紙がスゲーある。

50人くらい並んでて着丼まで1時間くらい掛かりました。ここまで味噌3連ちゃん。
んで！その日の夜は。
『えびそば一幻』さんです。





『えびしょうゆ』で頂きましたが！濃厚な海老のエキスがこれでもかと言うくらい出でいて大満足デス‼️

翌日10／18はフレンチの店主が提供してくれる一杯の
『雨は、やさしく』さんです。屋号に句読点が入るのも珍しい。





鶏肝のペーストを溶かしながら頂くのですがまー！スープとの相性が最高に合っています。
おいら今まで食べたしょうゆラーメンではベストスリーになりました。750円

その日の夜はというと！
『いそのかづお』さんです！





『札幌ブラック』800円
富山ブラック風なラーメン、思ったほどしょっぱくなく美味しい。
ブラック以外オススメしませんと案内があるのも珍しい。
10／20のお昼はというと。『ゆげや』さんです。





『味噌ラーメン』大盛り無料750円
シャキシャキのネギと濃厚な味噌がこれまた美味い。
んでその日の夜は、『らーめん鴇の家』さんです。





『塩ラーメン』750円
思いの外塩加減が良く背脂が程よく効いているのでバランスの良い黄金色のスープ。

10／21は函館に移動。
んで！こ同地の塩ラーメンです。
『鳳蘭』さんです。

建屋は昔ながらの趣き、テーブル、椅子、丼も昔懐かしい。
『しおラーメン』550円

丼の底まで見えそうなくらい澄んで透明感があり、丁度いい塩加減。
10／22の夜は。
『味噌らーめん専門店 狼スープ』さんです！

狼の出汁で作ったラーメンではないです。
豚骨中心て動物系のスープに味噌と生姜の風味が前面にガツンと来ます、味噌もそんなにくどくはなくしっかりとした味わい。

んで！10／23最終日
千歳空港内の『富川製麺所 新千歳空港』さんです！



『醤油ラーメン』750円
スープほ魚介系の香ばしさと鶏の旨味がじんわり感じら和風テイスト。
醤油っ気が少し強くしょっぱい。

9日間で頂いたラーメンは１１杯でした。
今回お邪魔したお店に。

ごちそうさまでした。

みなさんこんにちは。
最近大分涼しくなって大分過ごしやすくなりましたね来ましたね。

今回は栃木県塩原まで足を伸ばしてラー食です。
お邪魔したお店はスープ入り焼きそばで有名な『こばや食堂』さんです。



前回お邪魔した時からもう10年になりますその時からは建屋も暖簾も綺麗になっています。
有名ぶりか伺えますね、外待ち20人位並んでいます。

約30分位で店内へ注文は外待ちの時に『スープ入り焼きそば 大盛』¥720
更に15分位でようやく着丼です。

先ずはスープを一口、凄く熱いです、油断すると軽くヤケドします。
甘辛ソースが醤油スープに溶け出してなんとも言えない味、フツーに焼きそばです！でもレンゲは止まりません。
麺はストレートの細麺でプリっとしていて柔目の茹で加減。
具材は、豚バラ肉とキャベツを細かく刻んで油で炒めたもの、シャキシャキしてソーススープによく合います。

卓上にある特製のお酢はニンニクと唐辛子がほのかに香りスープに数滴入れると相性抜群でまた違った旨さがあります。

ごちそうさま。