ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんにちは。

今日は、母親と妹の３人で築地まで行ってきました。

築地と言えば寿司ですよね二人は『すしざんまい』に行って自分は『海老そば専門店 築地 えび金 』
さんでラー食です。



先に『海老そば』７８０円を食券で購入してから列に並びます。ざっと１５分位で店内へ案内され食券を店員に渡します。

約５分後に着丼。


赤い器が印象的な，海老の香に包まれた一杯。
先ずはスープを一口、ほのかにスープのかに甘みのあるカエシが効いた海老出汁、1杯に甘海老50尾分の海老エキスが濃縮とのこと。
ちょっと味は濃いめでこれまたなかなか美味しく磯の香りと海老殻・焦がしネギの香ばしさで後を引くスープ。

麺はエビ粉を練り込んでるという麺で、蕎麦ライクな歯切れしなやかで、喉越し爽快な細麺ストレート。

具は、ねぎ、万能ねぎ、カイワレ、乾燥海老、半味玉、鶏チャーシュー２枚。どの具も効果的だが、鶏ムネのチャーシューはちょっとパサついているのが惜しい。

海老感全開の焦がしねぎ香る濃口醤油ラーメン。何と言っても海老を練り込んだ麺がポイント高い。

海老のまぜそばも出ていたので、機会があったら再訪してみたい。

ごちそうさま。

店を出た後は暫し築地を散策、テリー伊藤の弟が経営している『玉子焼き丸武』さんで玉子焼きを購入。１００円。




出汁が効いててとても美味しかったよ。



金曜なのにものすごく混んでいる築地。外国人が多かった。

築地駅まで行く途中に美味そうな店がありました。

牛丼屋さんだけどザックリ３０人位並んでいた。


此処はラーメン屋さんで５０人位並んでいて看板しか写真に撮れなかった。

築地を後にして次のラー食は大山駅そばにある『あまみ屋』にお邪魔しました。

店内に入るとカウンターのみで１０席しかなくとても狭い店内。口頭で『らーめん』７５０円をオーダー
２玉まで同額です。１玉２００ｇ、１，５玉３００ｇ、２玉４００ｇだったと思う。
オーダーは１，５玉ネギ増し（無料）。
約１５分後に着丼。


小径の丼にみっしりと詰まって登場、黒々と茶濁したスープは、ごった煮的なベース。

先ずはスープを一口、　見た目は濃い茶色だが意外と頂くとあっさりした醤油スープでやや甘味のある濃いめの味わい、それと油の膜があるのでとても熱く軽い火傷は必須。

麺は、自家製太ストレート麺茹で上げは柔らかめ。風味と食感はしっかりしているのだが、もう少し硬めが良いと思えた。うどんみたい。

具材はほぐしチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。ほぐしチャーシューは肉増しで注文？という量。食べ応えも十分。味付けはスープと同様に濃いめ。メンマは肉の量に圧倒され影が薄い。ねぎは増しで正解。このような濃いめのスープには丁度いい。
お腹がいっぱいになりさすがに完飲は無理でしたがこの炉油で７５０円は良心的ですね。

ごちそうさま。

みなさんこんにちは。

今日は、板橋区大山まで所用で行ってきました。
暫くは此処大山でのラー食が増えます。

今回お邪魔したお店は山形ラーメンが美味しく頂ける『らーめん 大木』タイボクさんです。



店内に入ると券売機は無くカウンター８席とテーブルが２卓ありそこそこの広さがあります。

カウンターに座り『らーめん』７００円を口頭でオーダー。
本来は山形名物の冷やしらーめんを頂きたかったのですが、今日はとても寒く都内でも気温が一桁なので暖かい物を頼みました。

程なくして着丼。



スープの表面には、油の層が輝いてます。
先ずはスープを一口、　牛骨出汁100％と拘りのスープからは、ビーフの芳しい香りが漂います。
山形牛のゲンコツのみを長時間じっくりと炊き出した牛骨100％のスープは、牛本来の旨みをしっかりと抽出した贅沢なスープ。
これは美味しいぞ。

麺は、細ちぢれ麺、透明感のある熟成多加水タイプの麺は、しっかりとコシもあり弾けるような食感。

具材は、ナルト、艶のある板海苔、ホウレン草、刻みネギ、胡麻油香るメンマが４本、山形牛のモモ肉を低温でローストした牛チャーシュー、薄切りですが４枚も入っています。
チャーシューはレア感残る柔らかい肉質ですが長い事スープに入れててると赤みが無くなってしまうので早めに食すことをお勧めします。

価格の高い牛骨を用いて700円での提供、この内容ならコスパも優秀と思います。
又山形の地酒も豊富に揃っているのでラーメンに日本酒もおつかも。

とても美味しい一杯でした。
ごちそうさま。

みなさんこんにちは。

今日は次男が通っていた専門学校の卒業式で品川プリンスアネックスタワーまで行ってきました。

車で来た保護者は駐車場代が無料になるのでウェイクです、がプリンス迄ザックリ２時間掛かるのに１１時過ぎに家を出て完全に遅刻モード、関越はアクセル全開で１４０位出ました多分。
山手通りがハンパなく混んでいましたがギリギリ受付に間に合いました。





１３：３０から卒業式が始まり写真撮影は何故かNG、でもビデオはOKでした。

無事に卒業式が終り、午後６時から懇親会が始まるとの事で品川プリンスの食事が堪能できます。

よーやっと卒業できた次男。



就職先も決まり、４月から晴れて社会人１年生です。

高校生の時は早く成人になって働いてくれと思っていたけど、今この時になると感慨深いものがあります。

就職先のみなさん、４月から厄介者がお世話になりますがどうぞよろしくお願いします。

因みに、駐車場代６時間で７０００円でした。　さすが品川プリンス、スゲー高い　無料で良かった。

みなさんこんにちは。

今日は、今年になって初めてのクラブツーリングだったのですが、走り出して直ぐに突然のエンストしかも高速入り口の信号で。
どうやらバッテリーが完全に落ちたみたい。
自宅まで約２キロを２３０㎏あるバイクを押して帰って来ました。ハンパなく疲れ午前中はこれで終了でしたが当然腹がすくので、近所に新しくラーメン屋がオープンしたので歩いて訪問。

屋号は『らーめん てるてる坊主』さんです。


暖簾をくぐり店内に入って直ぐに券売機が有り『てるてるらーめん』 700円をポチリ。
食券を店主に手渡すとライスと半ライスが付くとの事で『ライス』をお願いしてカウンターに鎮座、提供されるまで店内を観察、カウンター７席小上り席５卓ありますが席やいすの間隔は狭いお店です。

約５分ほどで着丼。



先ずはスープを一口、　魚介系特に節類を感じますが、クドイ感じはなく見た目通りに粘度は出ていますが、飲み口はアッサリしています。

麺は中細ストレート麺でパツンの状態。麺量は少なく感じますがライスが付くことでお腹はカバーされます。

具材は、チャーシュー１枚、穂先メンマ２本、白髪ネギ、意外と地味な構成。
ライスの量はとても多くドンブリいっぱいに入っているのでお腹いっぱいになり満足な一杯でした。

ごちそうさま。