ミスターポップのブログ一覧

みなさん今晩は。

今日は、土用の丑の日ですね、鰻を食べましたか？
因みに丑の日は年４回あります。今年は1月13日、25日 4月19日 7月24日、8月5日、10月28日、 です理由はすみません自分で調べて下さい。

因みに鰻を食べるのは丑の日に『う』からは始まる食べ物を取れば夏負けしないとの事なので鰻を食べる習慣になったそうです。
でも鰻の旬は冬なのです。因みに夏は鰻の売り上げを上げる為だそうです。

みなさん、夏バテにならない様に性のある食べ物を取りましょう。

みなさんおはようございます。

昨日の事ですが久々次男坊が帰ってきてラーメンが食べたいと言ったので『ラーメン一心』さんにお邪魔しました。

こちらの店主は春日部にある『ジャンプ』さんの出身だそうで。



すみません写真が小さくて。

１２時チョイ前に到着、店内はL字のカウンターのみで多分１２席位あったと思う。
自販機で『まぜそば（並）』/ 780円をポチリ。子供は『まぜそば（中）』/ 830円をポチリ。

お決まりのマシマシコールは店員から伺うとの事で暫し席で鎮座。

ザックリ10分後にコールの伺いが、ニンニク・ノリ・エビマヨ・ネギ・肉玉・背油がマシマシまでコールできるので、背油以外マシコールしました。



麺は自家製の四角いウェーピーな太麺が若干固めの茹で加減。ムギュっとしながらワシワシ感のある美味しい麺ですが､まぜそばとして頂くにはもう少しヤワメでも良いかもしれませんね。タレとの絡み､相性は良いですよ。

具材は、豚ｻﾝ・卵黄・ニラ・鰹節・魚粉・海苔・マヨ・ネギ､と、コレに全増しコール分の、ニンニク､肉玉､マヨ､ネギです。

肉玉は豚ではなく鶏のすり身ですこれがまたアクセントとなり美味かった。

タレは豚骨醤油が少し多めに入ってます。
これらをマゼマゼしてゴーカイにすすります。　んー美味い。
海苔や鰹節､魚粉と豚骨醤油なのでコレが和風テイストなまぜそばですね。
コレにニンニクを混ぜるとパンチアップ！ 更にエビマヨを混ぜるとジャンク感がアップしますね。

トーゼンサクッと完食。

ごちそうさまでした。

みなさんこんにちは

昨日から会社のクーラーが壊れ朝から業者が来ても直らず室温が３７度越え。、シャレになりません。
首筋に保冷剤を巻いての仕事です、がとうとうその時は来ました。ザックリ１０時ごろ頭が痛くなり洗面台に行った時に　めまいがしてその場でぶっ倒れました。　幸いにも意識はあったものの体が思うように動かないのです。

仰向けになるとヤバいです天井がグルグル回っているのです。

同僚に病院まで送って貰い先生が　軽い熱中症だねと一言、まー点滴をしてゆっくり休んで下さいとの事。

ザックリ１時間の点滴を終えて会社に戻るとクーラーは直らず今日は直らないとの事。シャレになりません。

本部長が今日は帰りなさい、この状況だとまた倒れるかもしれないので。とのことでそのまま帰宅。

みなさん熱中症は何時どんな時になるか分かりません、自分は罹らないとは思わない事です。

充分注意しましょう。

みなさんこんにちは。
今日は、家のが珍しくラーメンを食べたいって言ったので、じゃー行きますかって向かったところは、
『ラーメンつけ麺 奔放』さん、長蛇の列なのでパス。次は『ラーメン一心』 さん、此処は駐車場が一杯だったのでパス。次は『中華そば四つ葉』さんですが此処も駐車場が一杯だしそれに長蛇の列なのでパス。　こーなったら意地でも食べたくなります。最後に向かったところは『あぢとみ食堂』さんです。



店外までは並んでいなかったけど店内には７人、ラーメン待ちが８人いました。

約20分後に着席、家のが『タンメン　細麺』　￥７３０、そして『冷やし坦々つけ麺』大盛り無料　￥８５０を口頭でオーダー。
約２０分後に着丼。


タンメンですが、モヤシとキャベツの大盛り　なんか『あぢとみ二郎』って感じ。　笑）



真っ赤のつけ汁相当辛いのかと思いきや混ぜると胡麻の甘味により、ラー油の辛さはかなり軽減されてますが後からピリッと来ますね辛みが、でもそれ以上に口の中に広がる胡麻の風味があります。
麺は細麺のストレート、モチットした食感ですが麺同士がくっ付き箸で持ち上げるとかなりの量が取れてしまいます。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・砕いたナッツ・カイワレ・海苔・ハーフ味玉です。
チャーシューは１枚。冷たさがありますが、硬さは無く食べやすいですよ。メンマは細切りでコリコリっとしてます、砕いたナッツは多めに載っており麺全体に絡みますので、麺と一緒に食感を楽しむことが出来ますよ、しかも胡麻との相性がバッチリ。海苔の風味もイイですね～。

美味しかったです。

大盛でしたが、意外とイケちゃいましたよ、冷やしでしたし、細麺でしたし、食べやすさもありましたからね。

ごちそうさま。

みなさんおはようございます。

一昨日の事ですが本社で仕事になり昼飯を中野区鷺宮にある『らぁ麺 すぎ本』さんにお邪魔しました。

こちらの店長様は故・佐野実氏のお弟子さんとの事で『支那そばや』のご出身。
トーゼン期待も膨らみます、人気店なので並び覚悟でしたが案外すんなりと入店。


店内に入るとＬ字型のカウンターのみでこじんまりとして入って直ぐ左に自販機で『塩らぁ麺』　750円なりを購入。

メニューは醤油と塩の２本柱にトッピングとご飯物少々のバリエーション。

約７分後に着丼。


とても綺麗に澄んだスープです。
先ずはスープを一口、スープは鶏を軸とした動物系の出汁感がじわーっと口に広がり、魚介がやや強め、旨味やコク共もしっかりとしており文句なしの美味さ。
このスープマジ美味い！！！

麺はストレートの細麺、ツルツルしてとても滑らか。

具材はチャーシュー、鶏チャー、穂先メンマ、水菜、刻み玉葱。
チャーシューはピンク色に輝いた肩ロースタイプが２枚、絶妙な煮加減で調味具合は控えめ。鶏チャーシューは鶏特有の臭みが感じられません。
穂先メンマは、味つけちょうど良く、大き目なタイプで食感もサクサクした感じで良かったです。
水菜と刻み葱は、彩も良く清涼感あります。

丁寧に作られたスープは雑味は無く、クリアーでスッキリした後味の良いスープで、具材の美味しさ等、個人的に好みなタイプのラーメンで十分満足しました！

次回訪問する機会があれば『醤油らぁ麺』を頂きたいです。

ごちそうさま。