昨日の魚を調理しております

我が家では、基本的に捕獲してきたものは捕獲者が調理することが義務づけられております。
昨日のアカガシをはじめとする４匹と、エサ用に買ったアジを煮付けにしてしまいます。
台所はかみさんの陣地ですので、外流しでウロコ取りや内臓処理を行います。

当方の七つ道具の一つ、車載の包丁セット。見つかるとやばいかもしれませんね。


落としぶたをして、何とか出来ました。ちょっと辛めかな、お酒の肴にはちょうど良いんだけど・・・。