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熊野市で買ったなれ鮨を食べました。
かみさんからは、
みんなのいる所では開かないで！できれば廊下で。と言われているなれ鮨。
賞味期限が書いて有る。保存食だろうに賞味期限とは？
明日までにと書いては有るので、本日食後の焼酎、赤霧島のつまみに切って見ました。
今日の夕食はトラフグの鍋、娘が喜んでくれました。嬉しいねー。ビールで一杯。

第2ラウンドはかみさんが孫の家に行っている間に、なれ鮨に包丁をいれると、ふわふわ、ぬるぬる。よく発酵しています。
熊野では、七味唐辛子と醤油でいただきます。匂いはそれほど有りません。味が、ちょっと酸っぱくて舌触りがヨーグルト系の感じかな。懐かしい味に昔を思い出しながら、焼酎のお湯割を。
今日もいい一日でした。