ブルームのブログ一覧

けっこうみんからの方は放置気味のブルームです。

今日は仕事帰りに軽く飲んだ後、家で軽く飲みなおしてます。
食事を取る気にもならなかったので、かるくかるーくです(笑)

先日、実家からもらってきたアワビをさばいてみました。
今までアワビの剥し方を知らなかったんで練習です。

適量のバターでアワビをソテーして醤油少々とバルサミコ。
これでアワビのソテーバルサミコソースの完成です。
前はバター入れすぎてくどかったんですが、今回は良い感じです。

酒のツマミにはぴったり。
贅沢な肴でちびりと。