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2006年05月22日

鍋でチャレンジ！

私の不注意で炊飯器が成仏してしまったので。鍋でご飯を炊くことにしました。
貴重な田舎からもらったお米ですから、ちゃんとご飯を炊かないとバチが当たりそうです。

さて、鍋を使って炊き込み開始！

コトコト沸騰し始めて、美味しそうなご飯の匂いがしてきました。でもふたを開けてはいけないんですよね。
待つこと....？分
そろそろかな？でも「赤子泣くとも...」というし。
待つこと....？分
あれ？焦げ臭いぞ？
とりあえずガスを切って、蒸らすこと10分。
表面上は美味しく炊けて見えます！！
ですが底のほうは焦げていました。3合炊いて、1合はおこげ。

なんか小学校のキャンプみたいにワクワクしながらご飯を炊きましたが、何とか美味しい飯にありつけたのでよかったです。

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Posted at 2006/05/24 02:15:07

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ハマチャン 2006年5月24日 7:08 真っ黒でなければ、おこげ　結構好きです。	コメントへの返答 2006年5月25日 16:43 一部黒こげでした。m(__)m 何事も経験ですね。
暇村 2006年5月24日 7:42 そうそう、むしろ　おこげが　うまいんです。	コメントへの返答 2006年5月25日 16:44 おこげは美味しいですよね。でも黒焦げは癌のもと...
ピストル大名 2006年5月24日 8:16 爆発しなきゃ成功ヽ(´ー｀)ノ	コメントへの返答 2006年5月25日 16:46 爆発!? 電子レンジで密封していたら爆発するかもしれません。生玉子のようなゲル状の材料は危険ですね。
104take 2006年5月24日 8:33 で、おかずは何？	コメントへの返答 2006年5月25日 16:48 おかずは、おねぇ～ん。この時はあまり食材が無かったので、レタスー＆ハーブのサラダと豚肉。玉ねぎの味噌汁でした。
まっⅡ 2006年5月24日 8:35 よくやった！感動したぞ！！ｂｙ小泉純一郎	コメントへの返答 2006年5月25日 16:49 まさに奮闘記でした。世の中どんどん便利になっていきますが、やはり基本は押さえておかないといけませんね。
大佐 2006年5月24日 9:16 ＵＫに「サトウのごはん」売ってないのかね？	コメントへの返答 2006年5月25日 16:50 日本食の食材屋へ行って探してきます。スーパーカップ1.5は売っていました。
きみえ 2006年5月24日 9:30 炊き込みご飯にしてたら、お焦げも気にならんかったかもねー☆	コメントへの返答 2006年5月25日 16:51 炊き込みする食材がありませんでした～残念。（；＿；）
しろぎんめた 2006年5月24日 22:42 えっとフィスラーのマニュアルにご飯の炊き方みたいなのが載ってまして、最初強火で沸騰したら即弱火、その後白米なら15分コトコトやって最後に強火にして10秒でフィニッシュ、あとは15分くらい蒸らしてから、いただきま～すという感じです。私はいっつもこれでやってて、まあまあミスらずにできてます。ちなみに土鍋もこの方法でやってます。一度お試しくださいまし。	コメントへの返答 2006年5月25日 16:53 ありがとうございます。次回は格言を元に実行してみます!? いや、お古の炊飯器をゲットできそうです。
ジョン＠ZC33 2006年5月25日 23:50 一合程度をさっと炊くなら、フライパンでも行けますよ。水と火加減に少々コツが必要なのと、ピッタリサイズの蓋＆重石が必要ですけど(^^；ガス釜なら日英仕上がりに差は無さそうな気がしますが、電気炊飯器は間違いなく日本の勝ちですよね。最近のは実によく出来てます。	コメントへの返答 2006年5月26日 2:00 日本のものは本当にきめ細かいですね。外国製(英国)の炊飯器は買う価値なしらしいです。本当、英国人の味覚の無さには驚くばかりです。レストランで同じ品を注文しても、日によって出来栄えと味は様々ですから。
ヒデにぃ 2006年5月27日 13:26 初めてでは(｀▼´)b オッケィ♪ちゃいます(^▽^) あと炊くのに、圧力鍋なんか使ったらどうでしょう(^^)	コメントへの返答 2006年5月31日 2:39 スーパーで圧力鍋売ってないんです。どこへ行けば売っているんだろう？疑問です。

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しろぎんめた 2006年5月24日 22:42 えっとフィスラーのマニュアルにご飯の炊き方みたいなのが載ってまして、最初強火で沸騰したら即弱火、その後白米なら15分コトコトやって最後に強火にして10秒でフィニッシュ、あとは15分くらい蒸らしてから、いただきま～すという感じです。私はいっつもこれでやってて、まあまあミスらずにできてます。ちなみに土鍋もこの方法でやってます。一度お試しくださいまし。	コメントへの返答 2006年5月25日 16:53 ありがとうございます。次回は格言を元に実行してみます!? いや、お古の炊飯器をゲットできそうです。
ジョン＠ZC33 2006年5月25日 23:50 一合程度をさっと炊くなら、フライパンでも行けますよ。水と火加減に少々コツが必要なのと、ピッタリサイズの蓋＆重石が必要ですけど(^^；ガス釜なら日英仕上がりに差は無さそうな気がしますが、電気炊飯器は間違いなく日本の勝ちですよね。最近のは実によく出来てます。	コメントへの返答 2006年5月26日 2:00 日本のものは本当にきめ細かいですね。外国製(英国)の炊飯器は買う価値なしらしいです。本当、英国人の味覚の無さには驚くばかりです。レストランで同じ品を注文しても、日によって出来栄えと味は様々ですから。
ヒデにぃ 2006年5月27日 13:26 初めてでは(｀▼´)b オッケィ♪ちゃいます(^▽^) あと炊くのに、圧力鍋なんか使ったらどうでしょう(^^)	コメントへの返答 2006年5月31日 2:39 スーパーで圧力鍋売ってないんです。どこへ行けば売っているんだろう？疑問です。

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