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2011年08月15日

Brown Rice

マレーシアで水田は見かけていませんが、スーパーの一角には沢山の種類のお米が売られているのを見ると、やはり東南アジアなんだなぁ～と思うこの頃です。
見た目は日本米でも炊くとスカスカだったり、明らかに細長いタイ米は社食で食べているし…

そんな中、少し前に相方が買ってきた
Brown Rice

茶色ということは玄米？
と思いきや、お米自体が茶色いようです。
それに加え、緑のお米やら、小豆色のお米やら何種類かのお米も混ざっています。
ちょっとした五穀米です。

健康に良さそうですですが、精米されたお米に混ざって、脱穀されていないお米も混ざっています。

まずは洗米する前に選米です。(汗)

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Posted at 2011/08/15 23:29:00

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べちょん 2011年8月16日 0:17 タイ米ならばよく食べたモノです。何故か、日本で買うとフツーの白米よりキロ単価が高かったような･･･。	コメントへの返答 2011年8月16日 8:47 昔のコメ不足の時にタイ米は食べましたが、日本の炊飯のやり方ではおいしく食べれませんね。やはりタイ米は焼き飯にするのが一番おいしい食べ方かもしれません。
Audi TT German 2011年8月16日 4:42 色々なお米があって羨ましい♪	コメントへの返答 2011年8月16日 8:50 コメ所出身のATGさんはコメの少ないところでの生活はきついですか(汗) 欧州だとカリフォルニア米かスペイン米ですね。当時日本のお米は高くて買えませんでしたが、カリフォルニア米でもおいしい品種はありました。
室長 2011年8月16日 7:43 おはようございます。 ”脱穀されていないお米も混ざっています”この辺が東南アジアっぽいですね～(^^ゞ	コメントへの返答 2011年8月16日 8:54 きれいに精米されていなくてボロボロの形のものもありますね。精米されすぎて破片や粉になっているものもたくさん。あぁ、日本のお米はこんなところまで丁寧に処理されているのですね。これが日本品質かも。
あんきんどえどえ 2011年8月16日 9:12 これがお米？？パッと見、黄色くなったさやえんどうに見えますね。味はどんな感じですか？	コメントへの返答 2011年8月16日 21:16 ぱさぱさのお米です。何か土っぽい味がするような… 使っている水の影響かも(汗)
ある@ats-vgrace 2011年8月17日 0:07 こんばんは。お米っぽくないお米ですね^ _＾；一時、米不足になった時も自給出来たのでタイ米は食べた事がありませんが、チャーハンにすればなんとか食べられたとか聞いたようなｗ土っぽい味とか・・・ぱさぱさとか・・日本米で慣れてしまった人からしたら美味しくないお米ですよね～（。。）	コメントへの返答 2011年8月17日 8:59 これが本来のお米の原種!? 日本のお米は日本人好みに改良されていますからね。でもこちらのお米は、こちらの炊き方、料理方法で調理すると、美味しいです。やっぱり自炊より外食w
まるたけ 2011年8月17日 9:43 こんにちは。アジアはやっぱり米が基本なんですね！お仕事でフィリピンにいくとお昼に「プラスチック米」が出てくるのでおいらは、日本からフリカケを持っていく事にしていますｗｗｗ	コメントへの返答 2011年8月18日 9:06 プラスチック米・・・(汗) 欧米人がコメを炊いただけでは味があなくて食べれないというのと同じで、何かサイドメニューと一緒に食べるのと同じですね。マレーシアもご飯の上に数種類のおかずと汁を盛って、ちゃんぽんするのが基本ですw

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べちょん 2011年8月16日 0:17 タイ米ならばよく食べたモノです。何故か、日本で買うとフツーの白米よりキロ単価が高かったような･･･。	コメントへの返答 2011年8月16日 8:47 昔のコメ不足の時にタイ米は食べましたが、日本の炊飯のやり方ではおいしく食べれませんね。やはりタイ米は焼き飯にするのが一番おいしい食べ方かもしれません。
Audi TT German 2011年8月16日 4:42 色々なお米があって羨ましい♪	コメントへの返答 2011年8月16日 8:50 コメ所出身のATGさんはコメの少ないところでの生活はきついですか(汗) 欧州だとカリフォルニア米かスペイン米ですね。当時日本のお米は高くて買えませんでしたが、カリフォルニア米でもおいしい品種はありました。
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ある@ats-vgrace 2011年8月17日 0:07 こんばんは。お米っぽくないお米ですね^ _＾；一時、米不足になった時も自給出来たのでタイ米は食べた事がありませんが、チャーハンにすればなんとか食べられたとか聞いたようなｗ土っぽい味とか・・・ぱさぱさとか・・日本米で慣れてしまった人からしたら美味しくないお米ですよね～（。。）	コメントへの返答 2011年8月17日 8:59 これが本来のお米の原種!? 日本のお米は日本人好みに改良されていますからね。でもこちらのお米は、こちらの炊き方、料理方法で調理すると、美味しいです。やっぱり自炊より外食w
まるたけ 2011年8月17日 9:43 こんにちは。アジアはやっぱり米が基本なんですね！お仕事でフィリピンにいくとお昼に「プラスチック米」が出てくるのでおいらは、日本からフリカケを持っていく事にしていますｗｗｗ	コメントへの返答 2011年8月18日 9:06 プラスチック米・・・(汗) 欧米人がコメを炊いただけでは味があなくて食べれないというのと同じで、何かサイドメニューと一緒に食べるのと同じですね。マレーシアもご飯の上に数種類のおかずと汁を盛って、ちゃんぽんするのが基本ですw

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