Roti Jala

お昼にRoti Jalaという料理を食べました。
インド料理で良く出てくるナンは生地が厚く薄く伸ばしたパンみたいですが、Rotiというとさらに薄いクレープ状で、この手の料理は一緒に出てくるカレー等を付けて食べます。

Roti Jalaの生地はRotiと同じですが、見た目は綺麗な網目状になっており、目でも楽しませてくれます。
(味は同じですが・・・)
きっと生地を鉄板に垂らしながら一筆書きで描いていくのでしょう。

一緒に出てきたカレーは日本人好みのまったりコクマロ系。
煮込んである骨付き鶏肉は柔らかで美味しかったです。

でもこれだけでは足りないので、やはりここでアイスカチャン(カキ氷)を食べました。
カキ氷のシロップがメタボンボンの原因のような・・・(汗)