Capitol SATAY

マレーシアの料理は色々あるのですが、基本は甘辛で日本人の口にも合う味付けです。
地方にや店によって味付けが異なり、同じ料理でも色々楽しめます。

そんなマレー料理の中で、マラッカ、ペナンのみにある料理といわれているのが
Satay Celup
通称サテ・チョロ
基本は串物ですが、生肉や海鮮、魚肉団子など串に刺さった食材をグツグツ煮込んだ甘辛のピーナッツタレの鍋に突っ込み、火が通るのを待って出来上がり。
非常に簡単な料理ですが、普通のSatay(串物)が焼物に対し、鍋のタレで温めて食べるのが違います。

Satay Celupも店によって微妙にタレの甘さと辛さが異なります。
そんなマラッカにあるSatay Celupの中でいつももの凄～く行列が出来ている店があります。

それがCapitol Satay Celup
周囲に2軒ほど他のSatay Celup屋があるのですが、全く別格の如く行列が出来ています。
皆さん平気で1時間以上並んでいます。
殆どが中国人。　恐らく観光客でしょう。

いつもはスゲ～！
今日もたくさん並んでるよ～

何て思いながら横の道を通り過ぎるのですが、今日(日曜日)は久々に朝からユックリできたので、開店前から並んで食べてみよう！という事になりました。

開店は17:00
というとは最低でも16:30から並ばないとね。

少し早目ですが、16:20頃に店に行くと、何とラッキーなことに店が開いていました。
開店後2番目の客w

早速、サテチョロの味を確かめますw
駄菓子菓子！
コクがあるものの以外にも味は普通。
もともと用意されている具(串)はどこの店でもほとんど同じため、タレが美味！
でないと、皆さんみたいにそこまで並んでまで食べたいという感じがしませんでした。
まぁ、間もなくマラッカに住んで２年、サテチョロを食べに行ったのは5, 6回ですけど、あと1ケ月くらいは
サテチョロはいいや～

たぶん開店間もないため、タレの煮込みが甘かったか？
色々な具材を入れてタレも味が深まっていきますからね。


という訳で、ビール１缶と20本ほど串を食べてマイタン。
ちなみに串RM0.9/１本でした。
安く済みました。