埼玉県新座市にある「麺家 うえだ」さんに行ってきました。
こちらの店主「みさえちゃん」は、よくテレビに出演されていますよね。
この日もテレビ局の人が取材に来ていました。
焦がし醤油らーめんのポスターです。
ポスターの出来がイイので味に期待しちゃいます。

焦がし醤油らーめんの他にも色々なラーメンがあります。
焦がし醤油らーめん(とんこつスープ)です。
↓
あれっ?
テレビで観たときはスープの表面が黒くなるくらい焦げていたような気がするけどが…
ん~でも、チャーシューの表面はしっかり焦げています。
食べてみると…
香ばしい風味が口の中で広がる感じです!
この感覚は新しいと思います!!
今回は「とんこつスープ」を食べてみましたが、けっこう濃い目のスープです。
「鶏がらスープ」も選べますので、あっさり味が好みの方は「鶏がらスープ」の方が良いかもしれません。
ごちそうさまでした~
Posted at 2013/06/07 05:53:44 | |
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