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在宅の時は慌ただしいのと、
ここ最近全く振り込みに行けていなかったため、
昼休みに郵便局行くついでに


8時間加熱乾燥+小休止+8時間加熱乾燥
完成(^^)v

シチュー肉で作るとジャーキーになると知った。
配るのには安価で良いかも♪♪

しっかり冷ました後に真空+ラベル作成して～


この写真撮っている時に気付いた＿|￣|○
国産豚肉って加工後の名前と違う・・・・


次回の時の為に修正しとく

あれ!?
国産豚の干肉=国産豚干肉だよな。
国産干豚肉じゃないな(笑)


今回初、豚肉で干し肉作成してみたが、
見た目はハムっぽい感じ。
試食は明日かな。
(先程全て冷蔵庫に入れた)

焼き鰈
(入らなかったのでバキバキ手で折ったら・・・(+_+))
蓮根満載焼売
プチトマト
揚げ海老
ゴーヤとエピ炒め煮
テキトーポタージュ
葡萄

日曜日に私は牛蒡更科打ったけれど、
戴いた「レインボー蕎麦」
もっとひねりの有る名前つけようよ!!!と言うも、
皆そう呼んでる。

作る工程知っているのに、
見た瞬間出た科白は「輪ゴム!?」だった

インパクトは有ると思うんだけどね。

戴いたレインボー蕎麦と♪


ベランダの食料。
唐辛子に続き、


和薄荷も花が付いた


さて、本日
紫蘇満載おにぎり
オクラと豚肉の素揚げと茄子の柚子煮
ゴーヤのツナマヨ
茗荷素揚げ
テキトーポタージュ
葡萄


今日こそは早く寝るぞ!!!!と思いつつ、
さて、明日の弁当作るか

豆パン
茗荷とオクラの豚肉巻(柚子味)
　↑　で余った茗荷と人参オクラ
茗荷とちりめん(冷凍庫より発掘♪)と紫蘇・生姜の卵炒め
プチトマト
焼きガラ海老
ホタテの磯辺巻
冷凍厚揚げの甘辛煮
(具は茗荷としめじとちりめん)
葡萄

蕎麦打ち終わった後に寄り道。
(まだまだ暑いので、サクッとの予定が・・・)

ここ最近録画してたヒストリーチャンネルのグルメジャーニー見てて
パッタイ食べたいなぁ～と
しかしタイ料理は危険が一杯!!!
なので!?連休中日なら良いだろうと立ち寄ったら

満席で＿|￣|○

仕方なくチェーン店へ
私「お勧め何?」とパッタイ注文した後に尋ねたら
女店員「ビールは如何ですか?」
私「あ～ビールは要らない」
女店員「では、タイ茶のホットがお勧めです♪」と言われたので、それ注文。

男店員「お待たせしました～!!!」
重いんだが、なんか軽い!?音がする茶器登場

気になったので、蓋開けたら、空だった。
はぁ～!?
(写真撮っておけばよかった)

数分後、近く通った同じ男店員に声かける
私「ははは、空持って来るって、これ観賞用!?」
男店員「入ってるよ～」

更に数分後
慌てて男店員が回収に来る
私「ほら、空だった」
男店員「入れ忘れただけ、入ってた」
湯が入ってたと言いたいらしい。
いや、空だったし。
(写真撮っておけばよかった)
そしてティーパック入ったのを持って来たが、生温い


で、続いてパッタイ登場

タイ政府公認ってデカデカと掲げられてたが、
これで公認なら有り得んな。
タイ政府に問い合わせ!?したら公認していなかったりして(笑)
(だって掲げてるの鵜呑みにする日本人はいるから、言ったもん勝ち　かな?)

タピオカが巨大海老の卵に見える🤣


最後までドリンクサービスが有ったとは教えられず。

パッタイの味は、まぁ次は無い。って程度だった。

なんか不完全燃焼なので、
カルディにて麺購入







まぁ、自作は自分好みに作る為　好みに合うのは当然で。

遥か遥か昔。クッソ不味い
ナシゴレンとパッタイ食べ、
(どちらもガリガリの塩の塊がバサバサ入っていた)
多分、今までで唯一
物理的に食べることが出来ず残した代物。
(一緒に注文した友達も　無理!!って　二人して残した)

あれから、あのくそ拙い食べ物が
何故世界的に有名って言われるのか?と
偶に探すんだが、未だ美味い!!!!ってのには出会わない。