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もちもちの木

野田市

2010年09月22日

色々なラーメンを食べてきたが

おそらく当店が日本で一二を争うスープの熱さを特徴としている

その時間が経ってもアツアツのスープは

鰹の香りが強く、魚系のダシを前面にだしているが

しつこくなく、意外とスッキリと味わうことが出来る。

冷まさないための工夫なのか、若干スープにはとろみがある

麺は中太のストレート

メンマにもこだわりがあるようで、これもまた旨い

★★★★★★
住所: 千葉県野田市蕃昌287-2

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