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次念序（じねんじょ）

鴻巣市

2011年02月14日

六厘舎と大勝軒で修業したという店主が
2店の良い部分を凝縮して作った（らしい）
という噂を聞いて
是非行かなければと
遠くまで車で訪問した当店

開店15分前に到着したが、既に行列が20人程
店内に通されるまでは45分かかった

スープは魚粉こそはいってはいるが
そこまで魚臭くもなく程よい味わいになっている
麺は太めで、まず色に驚く（薄茶色の麺は初めて見た）が
コシ、しなやかさが共に高評価であった

★★★★★★★

営業時間 11:00～17:00(売切次第終了)

ランチ営業、日曜営業

定休日無休

住所: 埼玉県鴻巣市滝馬室214-1

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