えびそば一幻 本店 （エビソバイチゲン）

先入観を変えるらーめん

私はあまり海老が好きではなかったが

人気店ということで40分近く行列に並び一度試してみることに

スープはあっさり→ほどほど→あじわいの三種類

味が塩、しょうゆ、味噌の三種類

麺は太い麺と細い麺が選択可能

私はあじわいの味噌（太い麺）を注文してみた

こちらはトンコツとえびのWスープ

スープを飲むと海老を感じはするのだが、しつこくない、くどくない

味噌とトンコツとのバランス感が絶妙である

これはやられた

トッピングの海老の揚げ玉（！？）も良いアクセントになっていた

★★★★★★★★

2013/3　あじわい味噌


営業時間　11:00～3:00(スープ切れ終了)

定休日　水曜日


住所: 北海道札幌市中央区南七条西9-1024-3 南七条ビル　１Ｆ