麺や 庄の

写真は特製らーめん

魚介豚骨のしっかりとしたスープに

麺は小麦が多めで弾力があり

ストレートでエッジを感じる食感が特徴的

なかなかここまでの歯ごたえを味わえる麺はない

角煮にハムを思わせるチャーシューと

メンマも自家製なのか、とても柔らかく仕上がっていた

具一つ一つすべてにこだわっている印象

ポテンシャルの高さを感じられる

月替わりの創作らーめんも提供しているようで

過去にはチョコレートを使ったものなど

イロものも存在するものの

客を楽しませる　かつ完成度の高いものを提供している

★★★★★★

営業時間　［月～金］　11:00～15:00／17:00～23:00
　　　　　　　［土・祝］　　11:00～23:00
　　　　　　　［日］　　　　11:00～17:00

定休日　無休


住所: 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1Ｆ