昭和の堕天使のブログ一覧

アメリカンフードと言えばホットドックに

ハンバーガーピザなどがあげられる

カロリーの高さがうまさの証みたいな感じのあるアメリカンフード

見た目より大きさ重視的な印象があるんだけど・・・

全米各地で食べられるアメリカンフードでも

実は地域によって違うらしく

ご当地モノは是非一度食べてみるべき価値があるみたいなんです

アメリカの情報サイトに

「死ぬまでに1度は食べてみたい9つのこだわりのご当地料理」

が特集されていたので、どんなものなのか見てみましょうか♪^^



1.シカゴスタイル　 ホットドッグ



シカゴ（イリノイ州）の住人以外なら

ホットドックに欠かせないのはケチャップだと思っているよね?

しかし本家のシカゴドックは

ケチャップ以外のありとあらゆるトッピングが

ワイルドに入れ込まれている

イエローマスタード、白玉ねぎのみじん切り

鮮やかな緑のスイートピクルスのみじん切り、ディル入りピクルスの細切り

輪切りまたはクシ切りのトマト、グリーンペッパー

そして少量のセロリーソルトといったラインナップ

最後にもう一度いうが、ケチャップは無い(笑^^



2.フィラデルフィア　フィリーチーズステーキ



フィラデルフィア（ペンシルベニア州）の住民から

崇拝されているフィリーチーズステーキ

今や全米中でその亜種バージョンを買うことができるほど

ただ、2004年の大統領選挙で

民主党の大統領候補に指名されたジョン・ケリー氏と

同じ過ちを繰り返さないように

フィラデルフィアでこれを注文する時は

ちょっと気をつけて欲しいことがある

彼はこの"フィラデルフィア"のチーズステーキを

"スイス"チーズ付きで注文した

この組み合わせはご当地料理のこだわり派には邪道らしく

あまりオススメでわないらしい・・・





3.ケベック　プーティン



カナダのケベックが発祥の地である"プーティン"は

今やアメリカで増殖し

様々な亜種が出回っている人気のおつまみ系ファーストフード

しかし一方で大半の人々にとっては

中に何が混入されているのかわからないちょっとカルトな食べ物

純粋なケベック独自のスタイルは

普通のフライドポテトにブラウングレービーソースと

柔らかいチーズを掛けたものなんだって!!^^



4.ロサンゼルス　フレンチディップ・サンドイッチ



フレンチという名前につられて

わざわざフランスに行って食べる必要はないよ(^^

フレンチディップサンドイッチを食べるならロサンゼルスに行こう

二つの違うレストランがそれぞれ最初に作ったのはうちだ！

と言い張っているが、そのメニューは両方共に肉汁を掛けた

"濡れサンドイッチ"状態で登場

旅先でこのちょっと個性的なサンドイッチを味わうのもまた一興かも♪



5.フロリダ　キューバ風サンドイッチ



ネーミングが若干ずれてるサンドイッチ

まるで発祥の地はキューバみたいに聞こえるけど

実際はフロリダ州のタンパ生まれだったりする

そして多くの本格派にもアツく語られてる

このサンドイッチの最も重要な部分は

独特の生地のキューバ・ブレッドである

ハム、豚肉、マスタード、ピクルス

その他色々な材料がドッサリ入れられて

それらがシッカリとプレスされだされるらしい



6.ボストン・クラムチャウダー



様々な種類のクラムチャウダーがこの世にはあるけど

1番人気はおそらく マサチューセッツ州の

ボストン・クラムチャウダーとして知られてる

ニューイングランドタイプのものらしい

クリーミーで魚貝風味豊かな味はこの地方のシンボルとなった

それから大事な注意を一つ、決してトマトは入れない様にだって～!!




7.シンシナティ・チリ



ご当地料理の楽しみの一つに

一般的な食べ物であるはずなのに

一般的なものとは、どこかがかなり違うといった

地方で進化を遂げたものがある

オハイオ州シンシナティのチリは確実にこの例に当てはまる

一般的にチリと言えば

スパイシーなミートソースのようなものを連想するでしょ?

シンシナティ・チリは、チリソースが山盛りチーズとセットになっていて

スパゲティやホットドックの上にてんこ盛りされて出てくる




8.ニューオーリンズ　ポーボーイ



ニューオーリンズ（ルイジアナ州）には特別な料理が数多くある

地球上で最高に美味しい食べ物がある都市の一つなのだそうだ

その中でも1番有名なのは

フランスパンの上に揚げたエビと、レタス、トマト、ピクルス

そして玉ねぎといったトッピングがのせられた

サンドイッチの"ポーボーイ(Po'boy)"ちなみにポーボーイは

"poor boy"(プアボーイ:貧しい少年)がルーツと言われているので

地元の人間でなければ大声で発音し難いでしょうけど

確実にその価値がある美味しい食べ物なんだって!!




9.ニューヨークスタイル　ピザ



ピザと言えばシカゴだろう？と言われる人もいるでしょうが

シカゴピザ対ニューヨークピザ論争は永遠に決着がつかない始末で・・・

ニューヨークスタイルのピザは

その大きさも特徴的で

重力に負けてダランと垂れ下がる１切れは

折り畳んで食べるのが正解なんだって

ニューヨークスタイルピザは世界中でマネされているけど

他の地域で完全なコピーはできないという

一説にはニューヨークの水道水の何らかの成分が

ピザの味を良くしている、という話もある

なんであれ、その成分とやらの効果は絶大ですね(^^




おまけ



これがアメリカ名物高カロリーフードだ!!

ご当地対抗高カロリー料理



「何故ならBIGなアメリカだから。」で納得しちゃいそう(爆^^


高カロリー自慢の料理たちが州別に紹介されてたよ～!!

スモールストマックな人には見ているだけで

お腹いっぱい胸焼けマックスになれそうな

ハイスペックフードが満載!!


その一部を紹介するね（＾０＾）/


アラバマ州：ベーコンミートローフ






アリゾナ州：クワットバイパスバーガー





モンタナ州：オイスターロッキーマウンテン





アーカンソー州：ナマズまるごとフライ





カリフォルニア州：ダブルバーガーをダブルで





コロラド州：3キロの朝食ブリトー






インディアナ州：フライドブレインサンドウィッチ






ルイジアナ州：粉砂糖めいっぱいのペニエ





ミシガン州：BLTサンドのB大量





どうでしたか?!(^^


観てるだけでお腹いっぱいになっちゃいますね(><)


コロラド州の3キロの朝食ブリトー・・・


朝起きてあんなクドそうな食べ物よく食べる気になれますよね


これも食文化の違いでしょうけど


堕天使はハッキリ言って無理です(＞＜

マイケルという名の機械いじりが大好きな学生が

街にあるほぼ全てのモニター画面を

スイッチひとつで消してしまうという

デバイス「TV-B-Gone」を開発したそうだ

メカメカしいことはまったくよくわからないのだが

バレたら捕まってしまわないかと

思うほどに次々と画面を消していく





ちなみにこのデバイス

作り方もサイトにて公開している

モニター画面を消すスイッチはアメリカでは45ドル（3500円くらい）

で販売されているそうだが

マイケルはほぼタダ同然で作り上げた

堕天使が見てもちっとも意味がわからないのだが

機械いじりが好きなおともだちならきっと作れるのかも？











材料：

9Vバッテリクリップ

ATtiny 85Vマイクロコントローラ

5Vの電圧レギュレータ （78L05 100mAパッケージを使用）

NPNトランジスタ

2x 150オームレジスター（LEDオプション）

22UFコンデンサ

小さ ​​な押しボタン

8MHz resonator

3mm LED

x Narrow-beam IR LEDs

6x Wide-beam IR LEDs


興味のある方作って試してみて!!^^