スバルは地元名産品のブログ一覧

新年2回目のブログもラーメンネタです。


どうも最近クルマネタが無いので....
というか、雪国では冬にクルマをイジったり、ドライブを楽しむという事もなかなか難しいのかもしれません。



さて今回は新潟市中央区の「いっとうや」さんです。


実はこのお店は私の自宅から徒歩で10分程のところにあり、ラーメンの旅どころか、「ラーメン食べにちょっと歩いてそこまで」といった感じです。すみません。


今回はワタクシの好きなメニューをご紹介。

かさね醤油ラーメン(魚介と豚骨のスープ)650円とトッピングチャーシュー2枚(1枚100円)


このチャーシュー(炙ったバラ肉)が旨いんですよ。ラーメンにも合いますが、これをライス(150円)で食べてもまた旨い。


妻はいつもつけ麺750円を頼みます。

魚介と豚骨のスープにシソとみょうがを効かせたつけダレが特徴。


妻はここのつけ麺が大好きなようです。


このお店はスープもチャーシューも旨いですが麺も旨いです。自家製麺ではないようですが、ラーメンはやや中細、つけ麺は平太麺ですが、どちらもストレート麺でスープとのマッチングが良好。


またここは接客も良いんですよ。ただ元気が良いだけじゃなくて、心遣いとか目が行き届くとか言葉遣いが丁寧とか。


近所という事もあり、お気に入りの店で2週間に1回は行っています。


ここのラーメンを食べた後、お店の前のセブンイレブンで100円コーヒーを飲むのがいつものパターン。


新潟に住む転勤族の休日の締めはいつもこんな感じです。


以上ちょっと風の強い新潟からでした!!!