スバルは地元名産品のブログ一覧

今更ですが、皆様明けましておめでとうございます。
ようやくワタクシにも正月がやって来ましたよ。


ただあまりブログにするネタもないので、一発目はラーメンネタにて失礼します。


今回紹介するのは新発田市にある「赤シャモジ」さんです。新潟ラーメンの旅①で書かせて頂いた
「あしら」さんと同系列のお店のようです。


この店は結構気に入っていて、この時は4回目の来店だと思います。


頼んだのは特製しょうゆラーメン820円です。

お気に入り!

大盛りは無料ですが、今回は遠慮しました。


聞く所によれば、ここのラーメンは無化調(化学調味料を使わない)のようです。
(間違っていたらごめんなさい)


なるほど味はすっきりしていてコクもあり、食事としておいしいと言えると思います。無化調なので、ジーンと来る旨さ?刺激?は無いですが、女性にも薦めやすいかな。


チャーシューも炙りとレアの2種類あり、違う食感と味が楽しめます。




お店のすぐ後ろは羽越線。ホイール引っ込みすぎでカッチョワリー。


寒い季節はあったかいラーメンがおいしいですよねぇ。


ここは国道7号線沿いなのでアクセスは良いです。


以上新潟からでした!!!
(あと4回分ネタありますが、いずれまた)