エスカルゴ、初めて食べた。

本日２６日はドイツは祝日で何処も開いていません。

けどベルギーは開いています。

これは行くしかありません。

午前中は会社の暖房の修理での立会いで潰れたので午後からGO!

行ったのは何時も行くスーパーですが、今回初めてエスカルゴ（カタツムリ）を買ってみました。

早速オーブンで暖めて完成。








食した感想


しょっぱい！

けど、段々と味にも慣れたのか深い味わいが感じられます。
でも「バイガイ」って言う貝、ご存知ですか？
新潟では良く食べていたのですが、それにクロイター（草ですな）ソースでも付けたら同じ味になるような気がしました♪


特別な味では無かったけど、一度食べておけばネタにはなるな～♪