カレーデー

昨日の夕方はカレーデーでした（いつもの風雅で）

午後７時から開始で、少し遅れて行ったら既に満席に近い状態で店主は既に忙しくしています。
顔馴染みの方々が続々やってきます。

自分たちは何とか座れましたが、その後に来た人は待つ事になりました。
長くかかる理由は店主のコダワリの部分が大きく、事前に作り置きする部分は非常に少なく、注文してから作る部分が多く時間がかかります。

そこが良い訳ですが、店主は相当忙しくしています。

自分はきのこでしたが、相方は「大阪まぜカレー」を頼みました。
これは店長のコダワリの一品で、時間がかかるため限定品、相方の次に頼んだ人が最後でした。

これがソレ！



そしてこれは混ぜる事によって半熟の卵が万遍なく混ざり、おこげも混ざります♪