弾正さんから頂いた「そば」を頂きました。

弾正さんから頂いた「そば」を土曜日の夕食として食べました。
相方と２人ですから半分だけゆでて食べました。
結構「こし」がある感じでゆでる事が出来良かったです。

まあ、おそばだけだとお腹に残らないというか、ちょっと物足りないかと思い、スーパーでスペアリブを買って来て、醤油、ミリン、お酒、塩、コショウで下味を付けて焼きました。


初めてやった料理の割には結構美味かったです。
もち、主役は「おそば」でした。

相方が言ってましたが、大阪では「おそば」は無名でお父さんが何処かに行った際に「おそば」を注文し、出てきたら、食べ方が分からず「汁」を飲んでショッパイお茶だな～と言ったとか。
一緒に居た大阪人は麺に汁かけて、テーブルが汁でびじゃびじゃになったとか。

確かに場所が変わると、食べ方変わりますからね～