寒い所はしょっぺ。

昨日はPresovと言う街に行きました。
殆どスロバキア横断です。

首都はウイーン寄り、左側にあり、Presovは完全右側、中々です。

片道４時間かけて移動、まあ運転は自分では無かったので、寝ていた所もありますが、殆ど車内でした。

写真は昨日の夕食。
スロバキアは山間部が多く、現地の方の冬の保養地と言う所で、有名なレストランらしいですが、確かに凝ってます。

建物は丸太小屋風、丸太の隙間に木の皮を埋め込んで防寒対策されており、トイレを含め「木の芸術」って感じで風情がありました。
中では男性３名による生演奏、歌、全く分かりませんが、一緒に行ったスロバキア人は楽しそうに歌ってました♪

料理が来ました。

この前のスープもそうだったのですが、しょっぺ！（塩辛い）
多分新潟の人が食べても、ぐっと来ると思います。

味は最高で、スープの深みもあるのですが、濃い！
他の方は別料理を頼んだので、これだけ間違いかと思い、現地の方に試食してもらうと


「旨い！良い料理を頼んだね！」


と、言われ、「そうでしょう〜♪」と相槌打ち。


寒い所はどうしても味付けが濃くなりますが、この辺の方々は短命の様な気がしました。

今日の夕方、ドイツに戻ります　(^O^)