２８日の夕食、ちょっと気合入れました。

２８日の夕食は同じ村に住んでいる中国人夫妻を自宅に招待した。

やはりここは自分の得意分野、「お寿司」で攻略。
もう半日以上、この準備につぎ込みました。

と、言っても今回は丸ごとサーモンは買わずに、既製のカット済みサーモンを使用。
実は昨日買いに行ったが、最低５Kgのサーモンしか無いと言われ、止めたんです。（自分の台所には大き過ぎる！）

以下、その時の会話です。

ATG「お寿司は江戸時代の日本のハンバーガーみたいに食事の間につまむ物として発達したんです、ですから手で食べるのが本当の食べ方です。」
友人「そうか～、じゃ手で。」
相方「ネタに醤油を付けて下さい、ご飯じゃ駄目です。」
友人「なるほど。」

それは良かったのですが、実はお寿司以外にエビフライも料理していて、手で取って、食べてます。

？？？

（今更、これは良いけど、それは駄目と言うのもな～）

と、考えて何も言いませんでした。（今思えば、言えば良かったか）

このご夫婦、良く日本食レストランに行くそうです。
天ぷらを手で食する方が居たら、それは自分の伝授かもしれません。

実際、手というのも味を大きく左右するエッセンスの１つですから、あながち悪い訳ではないですよね.....。

でも自分は天ぷら、箸使って食べるな、きっと。



あと、今回の発見はこの「納豆」、結構大きくて使い切りに出来ませんが、味は旨い！納豆巻きも作りましたが、食べてくれました。（ヨーロッパの人には厳しいが）