日曜日の夕食は餃子。

本日、同じ村に住んでいる中国人夫婦に呼ばれ、夕食をご馳走になりました。
中国でのファミリー料理と言えば「餃子」。

小麦粉と水から生地を作って、中身も作ります。
そして、皆で中入れ作業。
（短時間と言っても１時間以上）

短時間で餃子の極意を極めた様な気がします。（本当？）

そして、いざ食事。


味は.....中国です。
ニンニクを一杯使って食べますので、絶対、明日も匂います。
気にしません、他から何か言われても。