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イイね！
   
2007年10月30日

ビフテキって知ってます？

ビフテキって知ってます？ 自分が子供の頃、何故か肉のステーキをビフテキって言ってませんでした？（自分だけだったらショックだな～）

自分は幼年期中心に「ビフテキ」って言う言葉が非常に残っています。

でもビフテキはギリシャの料理で、肉とは言っても、あまり良い肉では無く、ひき肉を固め、肉自体も新鮮では無いので、黒焦げに近い所まで焼きます。（本物を初めて見た時はショックだった）

でも、幼年期の経験と言うのは非常に深いのか、今でもメニューにビフテキって名前があると頼んじゃって、又がっかりしてしまう自分が時々居ます（実は週末にビフテキ食べました）

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Posted at 2007/10/30 07:43:44

   

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この記事へのコメント

ヒゲオヤジ
2007年10月30日 11:22
確かに私にとっても小さい頃はビフテキにあこがれてました。
しかし、所変わればですね。タルタルステーキを焼くようになってハンバーグができたように、このビフテキも元はタルタルステーキかもしれませんね。
コメントへの返答
2007年10月30日 14:48
そうでうか！
良かった自分だけじゃなくて。

何度かオリジナルを食しましたが、旨いと思った事はありません。
でも、ビフテキって言う文字を見ると...
サコ
2007年10月30日 11:37
私，子供の頃は脂身が苦手でして，，，実はステーキが食べられない子供でした．
で，定番のハンバーグのみってことになるので，ビフテキにはときめかなかったんです．
でも年取ると変わるもんですねぇ！
今はもちろん大丈夫，って先日は食べ過ぎましたから（笑
コメントへの返答
2007年10月30日 14:50
そうなんですか！

自分はお肉大好き、お魚大好きで今まで来ています。

これから出張、絶対食べ過ぎになります。トホホ。。
子ゴン太
2007年10月30日 12:52
ビフテキ、懐かしい響きですね。この言葉は知ってますよ～子供だと長い『ビーフステーキ』って言いにくいから縮めて『ビフテキ』と親が言ってくれるから『ビフテキ』とい言葉があるんじゃないかなぁ？と思ったりしてます。真相は知りませんが。

マクドナルドを『マクド』（綿とは関西なので）や『マック』、ファミリーマートを『ファミマ』と略すのに近いんじゃないかな？と思います。

こちらではお昼の時間なので、ステーキ食べたくなってきました（笑）
コメントへの返答
2007年10月30日 14:53
凄い！
それ、当たりですよ、きっと！！

そうか～ビフテキって、其処から来ているのかも知れませんね、そうでないと日本とギリシャで何か特別な関係が無いと、変ですもん。

相方は「ケンタ」ってケンタッキーを言いますが、これはあまりポピュラーじゃ無いみたいですね。

ステーキ、食べてください！
大きい奴♪
弾正
2007年10月30日 21:49
私の子供の頃は、牛の肉なんてコンビーフくらいでした(^^;;
そもそも牛の肉は贅沢品だったような･･･
市場開放してアメリカ産の牛肉が入ってきてから、ようやく食べられるようになりましたね。
コメントへの返答
2007年10月31日 18:48
いや弾正さんの方が自分より若いはずですよね？

コンビーフ、最近食べてないな～（スーパーでも見ないし）

   

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