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今日はひょんな事からお寿司をもらった。
ドイツに限らずお寿司は国際的な料理となってきており、ドイツでも大きな都市では何処でも食べれますが、日本人の目から見ると「え！これが寿司！？」と感じる事が多いです。
これは日本人が作っているお寿司で形はOKですが、具が凄いです。
カイワレ巻き、海草巻き、牛肉入り軍艦、なめこ入り軍艦、キムチ入り軍艦、この店の社長曰く、オリジナルの新境地寿司を作るとの事ですが、時々凄いのがあります。
残った細巻きは油で揚げて唐揚げ寿司として販売している。