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話は時間的に戻りまして、これは金曜日のお昼。

中華のブッフェ形式の中にあった、お寿司。
スゴイです、ご飯がプレスされて、四角形になっています。


押し寿司か？



って感じで、見た目と同じで、ご飯が押されて、空気が入ってないから、食べ難い！
ゴムの様なご飯です♪

それでも、お寿司を取ってしまうのは日本人だからでしょうか？
（他に無いしね～）

金曜日の夜、再び風雅に行って来ました。

９月の最終日に風雅では「串カツデー」と言うのが行われ、自分も相方と一緒に参加する予定で、料金も払っていたのですが、棚卸し前日だったので、参加出来ませんでした。

店主に次回の串カツデーまでリザーブでお願いしますと言っていたのですが、私達だけでの串カツ（特別営業）を行ってくれると言うので、昨日行ってきた訳です。

相方も風邪でダウンしてましたが、コレには参加したかったようで、無理やり回復してました。

店内には常連のお客さんが１名、既に食べ終わっているのに、自分達が食べている時間、ずっとおしゃべり♪、中々の兵です。

コースで、初めはスープから最後のデザートまで堪能しました。
店主も２名のお客ですから、個人的なこだわりを最高域まで発揮して、食べ方の要望が一杯ありました。

これは、自分は好きで作った者の意向と言うのは料理本来の意図を知る為には必要な事で、それを全て想像する事なんて出来ませんから、「これはこのソース」でとか、より料理を味わえる気がします。
串は全部で10種類、全て創作系の串で、ビックリする物ばかりでした。


最後に焼きお握り（お好み焼き風）位までくると超満腹で、参加費の30ユーロは非常に安いと思います。
数日前に串メインのお店に会社の接待で行きましたが、此処の金額、値段と満腹感（お腹と精神面）とは比べ物になりません。

風雅はインビスと言って軽食屋のスタイル、店舗形体ですが、品質はそのレベルには収まっていないと思います。

ただ、今回も午後11時過ぎまでの滞在、食事だったので体力的に厳しく、最後まで居る事は出来ず、途中でお暇しました。
朝も揚げ物ですから、胃が重く起きてしまいました。
また、昼間、寝ようかな？