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手打ちソバ講習を受けました。


そば粉100%に水では無く、海苔を溶かした物を使用します。

多分分量は正確に事前に測られているためか、固まりやすく直ぐに良い感じの硬さになります。
その後、棒を使って伸ばし、大きな包丁で切っていきます。

揉んでいる時は小さいと感じた塊が茹でると膨張して結構な量になりまして、何とか全部完食！
そば粉はフランスにあり、フランス人もクレープに入れるなどして食べているようですから、材料は手に入るかもしれませんし、準備された講習とはいえ、勉強になりました。

前回新潟に来た際に飲み屋さんに行きました♪
家族ぐるみに近いお付き合いで、実家の方にも何度か来られていたようで、「絵、俺の店用に描いてよ！」って言われておりました。
（実家には自分が大学時代に描いた絵が飾ってある）

油絵は正直既に「趣味」では無くなっており、描く気は殆ど無くて、ずっと描かないでいたのですが、「来年来る時にあげますよ」って言った手前、今回の一時帰国の１ヶ月前位から描いておりまして、間に合わず油絵の道具を一緒に持って来てスパートかけて描いておりました。

この方のお店は料亭であまり恥ずかしい絵をお渡しできません。
（この方も勇気がおありです、どんな絵が来ても飾らなければ行けない訳ですから）

もちろん自分は素人ですからプロの絵に勝てる訳もありませんが、自分なりに精一杯描いて渡さないと失礼だと思い頑張りました（これでも？）

デジタルにすると何か感じが変わりますね。
多少、手直ししようかな？

この看板は日本に着いて早々に行った富士山の近くの村。

ふと信号を待っていると、この様な看板が。
マジでゲシュタポの様な感じプンプン。

確かに不審者（一般観光客も）もドキって感じるかも知れませんが、そんなに危険な人が居るのかな？？

ちょっとビックリしたので、周りに人が居ない事を確認してからパシャリ。（既に不審者）

これは新潟の弥彦にあるのですが、一応日本一大きい鳥居です。

弥彦はバイクに乗っていた時には毎日の様に峠に行っていたのですが、通る道は同じ所ばかりでこの様な所があったとは知りませんでした。

道路挟んでいる鳥居なんて初めて見ました♪

昨日は日本海をドライブして、近くの海鮮市場へ（とれとれ～）
カキはヨーロッパにもありますし、ベルギーやフランスでは良く食べられていますが、こちらのカキは超デカイ！

多分３倍はらくらくあります。


本当に地場産かは確かではありませんが、美味しいし、安い！
海鮮市場では貝付きも売られており、この大きさが５つ位入って1,000円。
自宅までたどり着くのに時間がかかりますので購入は諦めました。

今日はお盆、お墓参り。