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  5. ラーメンファンタジスタ・・・ [アル鉄男]
イイね！
   
2008年10月13日

ラーメンファンタジスタ・・・

さてと、今年で３回目になるラーメンファンタジスタがまたも東急７Ｆにて開催されました。

主催は勿論、あの『信州ラーメン界のカリスマ』こと塚田さんがリーダーとなって色んなラーメン店主とのコラボが特徴となっております。

まず一つめは『元祖 信州極太味噌らーめん』です。ゆいがとおおぼしと吟屋のラーメン店主のコラボです。味は信州味噌を使った極太麺です。



このラーメンはスパイスかつ長野県民にはお馴染みの味濃い味噌ラーメンです。極太麺が味噌味に絡んで非常に美味しいです。

これだけで寒い長野には体が温まる１杯ですね。もやしもたっぷり入ってました。

チャーシューはトロトロしててもう１～２枚あったらもうお腹イッパイになる位の味と大きさです。

お次は『味玉子らーめん』です。東京からのラーメン店主が長野にわざわざ出向いてくれたラーメンをいただく事にしました。



これは子供が凄い食べてた。スープもゴクゴク飲んでましたから相当美味しかったんでしょうね(笑)

ちょっと貰いましたけど、醤油ベースでまろやかな味で麺は中太麺。味玉子は絶品でしたね。

最後は『薫り立つ鶏の調べ』です。東京の初代けいすけとラーメン界のカリスマ塚田さんとのコラボです。



これはクリーミーで今まで食べた事ない味。何だこれは！？ちょっと衝撃を受けたラーメンです。

トロトロしたスープに白濁スープ。濁りもないあっさり味ながら後からくる鶏ガラのガツンとした味が広がります。

卵黄が入っててこれをつぶしてまた味わいが変わるんですが、おいら的には卵黄はいらないですね。

卵黄なくても十分クリーミーですし、スープが絶妙！これマジで出してくんないかな？それ位美味しかったです♪

２日間にかけてラーメンを食いに食い尽くしたおいらでした。でもまだまだラーメンを食べたいですね(笑)
ブログ一覧 | ラーメン道～☆ | 日記
Posted at 2008/10/13 21:59:17

   

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この記事へのコメント

みやび。
2008年10月13日 22:12
自分も今日行ってきましたわーい（嬉しい顔）
ファンタジスタのラーメンはハズレがないですよねるんるん
また後半も行かないとうまい！
コメントへの返答
2008年10月14日 9:56
やはりラーメン好きは行きますよねやっぱ(笑)
ラーメンファンタジスタはかなり混んでましたけど行った甲斐がありましたね。
また後半戦も行くのは必須条件ですね(笑)
ひろき村長
2008年10月13日 22:47
自分もこの③連休で制覇しました♪
はなまるのブースでもたくさん買い物してしまったｗｗ
コメントへの返答
2008年10月14日 9:58
制覇したということはぶっ続けで行ったんですか？(笑)
おいらは地下でサーターアンダギー見てて美味しそうだったから買って帰りましたよ(笑)

   

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