自家製チーズフォンデュ作ってみた...

徳用1kgチーズを買ってきて、ピザ以外に何か使い道無いか考えてたら、チーズフォンデュを思い出した。

早速白ワインを買って、大蒜少量、片栗粉をチーズにまぶし、白ワイン100cc程入れてよくまぜまぜします。

このままガスコンロで溶かすと、焦げそうなんで、シリコンスチーマーであらかじめ溶かしておきます。

後は焼いたパン、アスパラ、じゃが芋、ソーセージを茹でて準備万端。こんなんでいいの？と不安だな。

洒落たチーズフォンデュ用鍋など無いんで、土鍋で代用。勿論洒落た串も無いんで、竹串で代用（笑）

弱火で温めながら早速食べてみます。お、まさに外食で食べた時のチーズフォンデュそのものの味でした。

子供達も大喜びでバクバク食べてくれました。チーズは300gは使ったかな？綺麗に完食しました( ´ ▽ ` )ﾉ