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2007年04月01日

マグロ解体ショー・・・

マグロ解体ショー・・・ 今日近くのスーパーでマグロ解体ショーがあるとチラシに書いてあったので行ってみる事にしました。

行ったらちょうど紙オムツが特売でしたので早速買い。何か色々見てたら関係ない物まで買っていってしまった・・・。

ただ単にマグロ解体ショー見に行っただけなのに全然違う買い物してました(笑)

んで11時に店内放送でマグロ解体ショー行うとの事で早速お魚屋さんへ。

そこにはデッカイ生本マグロが・・・。産地は沖縄産。重さは箱に58キロと書いてありました。

解体専門の社員が手際良く捌いていき、そこでカマと兜と背骨を1000円の特別販売をしてたので、ジャンケンによる抽選を行いました。

兜は抽選で一人のみ、カマは左右で二人、背骨は一人のみ。そうしたらおいらカマが当たってしまった・・・。

30センチ以上もあるカマをゲット出来たのはいいんですけど、これをまた解体しなきゃいけないんだよね~。

家に帰って刺身包丁で皮を削ぎ、出刃包丁で硬い骨を切断。骨を切断するのが一番の苦労でしたね。まさに骨を折る仕事でした(笑)

格闘する事20分。かなりのマグロが取れました。重さは500gはありました。しかも8割方が中トロ・・・。

さあ食べるぞ!と息巻いたものの、5切れも食べたら動きが止まってしまった・・・。

結局半分も食べれないまま終わってしまいました。盛った皿には油が池のようになってました。こりゃキツイわ。

明日はマグロのヅケ丼として出すそうですけど、明日もこれ出るのかと思ったら正直辛いです・・・。

生本マグロ中トロをひたすら食べるのは贅沢ですけど、思ったより全然食べれないという事が初めて分かりました(笑)
ブログ一覧 | 料理♪ | 日記
Posted at 2007/04/01 21:37:26

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この記事へのコメント

2007年4月1日 21:52
>明日はマグロのヅケ丼として出すそうですけど、明日もこれ出るのかと思ったら正直辛いです・・・。
贅沢な悩みですね。確かにトロばっかじゃ口の中がしつこくなりそうです。
コメントへの返答
2007年4月2日 7:05
やっぱ赤身って幾らでも食べれるってのは納得出来ますね。中トロだらけだと本当にきつかったです(笑)
2007年4月1日 22:36
脂っこくなると・・・オレンジジュースかデザート食べてお口をリフレッシュです♪
贅沢な悩みっていいですねぇ!!最高です(笑。
コメントへの返答
2007年4月2日 7:06
贅沢なんですけど、ここまでしつこいとは思ってもみませんでした(笑)やっぱ中トロは僅かで最後に締めで食べるのがツウですね(笑)
2007年4月1日 23:34
生魚が苦手な私には地獄かと…(笑)
煮たら最高です(罰当たりか?)
コメントへの返答
2007年4月2日 7:07
煮たらある意味贅沢かと・・・(笑)まあ炙りトロなんてのもありますからね(笑)
2007年4月2日 0:35
マグロの死体をバラバラにする様を、見てきた訳でつな?(笑)

あ、不適切な表現、すいません(爆)
コメントへの返答
2007年4月2日 7:08
ええ、バラバラ遺体で氷詰めにされたのを見てきました(笑)
2007年4月2日 0:46
ええなぁ~俺もタベタイ!
カマの塩焼きとか最高やん~♪
コメントへの返答
2007年4月2日 7:10
カマの塩焼きでもあんだけデカイとコンロに入らないので焼けません(笑)
食べるなら油抜きした塩焼きか煮た料理がいいですね(笑)

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