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  5. 久し振りに料理・・・ [アル鉄男]
イイね！
   
2007年05月20日

久し振りに料理・・・

久し振りに料理・・・ 今回スーパーで黒こんにゃくが安かったのでこんにゃくでヘルシー料理を作ろうと思い、今回はこんにゃくの唐揚げを作ってみました。

用意したのはこんにゃく（当たり前か笑）、小麦粉、鰹節です。まずはこんにゃくを５㍉幅に切ります。

んで縦線の切れ目を入れてこんにゃくをその切れ目にくぐらせて１回転させ、見た目を良くします。

水で溶いた小麦粉を付け、鰹節を周りにまぶしてそのまま揚げます。薄いので１分もすれば揚がるので取り出します。

だしつゆとお好みに応じて大根おろしを入れて出来上がり～♪簡単でしょ？

でもこんにゃく１枚を使うとなるとかなりの量になるので気を付けて下さい（笑）

ヘルシー料理とはいえ、油で揚げてあるので途中で気持ち悪くなったので食べ切れませんでした（笑）

最近食も細くなり、油料理がめっきり苦手になりつつあるおいらであった（笑）
ブログ一覧 | 料理♪ | 日記
Posted at 2007/05/20 21:04:54

   

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この記事へのコメント

ある@ats-vgrace
2007年5月20日 22:30
簡単そうな料理ですね・・朴らせて頂きます^^；
にしても車の画像デカッ￣□￣；
コメントへの返答
2007年5月20日 23:09
簡単で素朴な味ですからご賞味あれ～♪
画像はモニター１９インチサイズですとちょうど良い大きさにしましたです（笑）

   

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