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2007年04月01日 イイね！

マグロ解体ショー・・・

マグロ解体ショー・・・今日近くのスーパーでマグロ解体ショーがあるとチラシに書いてあったので行ってみる事にしました。

行ったらちょうど紙オムツが特売でしたので早速買い。何か色々見てたら関係ない物まで買っていってしまった・・・。

ただ単にマグロ解体ショー見に行っただけなのに全然違う買い物してました（笑）

んで１１時に店内放送でマグロ解体ショー行うとの事で早速お魚屋さんへ。

そこにはデッカイ生本マグロが・・・。産地は沖縄産。重さは箱に５８キロと書いてありました。

解体専門の社員が手際良く捌いていき、そこでカマと兜と背骨を１０００円の特別販売をしてたので、ジャンケンによる抽選を行いました。

兜は抽選で一人のみ、カマは左右で二人、背骨は一人のみ。そうしたらおいらカマが当たってしまった・・・。

３０センチ以上もあるカマをゲット出来たのはいいんですけど、これをまた解体しなきゃいけないんだよね～。

家に帰って刺身包丁で皮を削ぎ、出刃包丁で硬い骨を切断。骨を切断するのが一番の苦労でしたね。まさに骨を折る仕事でした（笑）

格闘する事２０分。かなりのマグロが取れました。重さは５００ｇはありました。しかも８割方が中トロ・・・。

さあ食べるぞ！と息巻いたものの、５切れも食べたら動きが止まってしまった・・・。

結局半分も食べれないまま終わってしまいました。盛った皿には油が池のようになってました。こりゃキツイわ。

明日はマグロのヅケ丼として出すそうですけど、明日もこれ出るのかと思ったら正直辛いです・・・。

生本マグロ中トロをひたすら食べるのは贅沢ですけど、思ったより全然食べれないという事が初めて分かりました（笑）
Posted at 2007/04/01 21:37:26 | コメント(5) | トラックバック(0) | 料理♪ | 日記

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